Kólibaktériummal fertőzött hús Kanadából
Nyolc amerikai államban összesen negyvenen betegedtek meg a fertőzött marha- és szárnyashústól. A hatóságok szigorították az ellenőrzést.
A Rancher's Beef Ltd. által szállított húsokban kimutatott
fertőzés miatt 9,8 millió kilogramm marhahúst hívtak vissza októberben.
A főként a bélrendszerben élő – számos súlyos vagy kevésbé
súlyos megbetegedést, néha halált okozó törzzsel rendelkező – E-coli baktérium
általában a vágóhidakon, a nem megfelelően higiénikus feldolgozás következtében
kerül a marhahúsra. Alapos sütés-főzéssel a kólibaktériumok elpusztulnak, de az
Egyesült Államokban általában nem sütik át megfelelően a húspogácsákat.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Lassanként visszaépülhet a kiskereskedelmi forgalom és lakossági fogyasztás
A kiskereskedelmi forgalom alakulása és a lakossági fogyasztás visszaépülése az…
Tovább olvasom >Túl vagyunk 2 millió visszaváltott palackon, de még vannak gondok
Az év eleje óta Magyarországon vissza lehet váltani a fém,…
Tovább olvasom >NAK-FruitVeB: jó szezonra számítanak a csemegekukorica termelők
Idén jó szezonra számítanak a termelők, bőven jut a feldolgozóiparba…
Tovább olvasom >