Kólibaktériummal fertőzött hús Kanadából
Nyolc amerikai államban összesen negyvenen betegedtek meg a fertőzött marha- és szárnyashústól. A hatóságok szigorították az ellenőrzést.
A Rancher's Beef Ltd. által szállított húsokban kimutatott
fertőzés miatt 9,8 millió kilogramm marhahúst hívtak vissza októberben.
A főként a bélrendszerben élő – számos súlyos vagy kevésbé
súlyos megbetegedést, néha halált okozó törzzsel rendelkező – E-coli baktérium
általában a vágóhidakon, a nem megfelelően higiénikus feldolgozás következtében
kerül a marhahúsra. Alapos sütés-főzéssel a kólibaktériumok elpusztulnak, de az
Egyesült Államokban általában nem sütik át megfelelően a húspogácsákat.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
GKI: Romló bizalmi indexek és gazdasági kilátások Magyarországon
Novemberben mind az üzleti szféra, mind a fogyasztók pesszimistábbá váltak…
Tovább olvasom >Negyvenhét éves csúcsot döntött az arabica kávé ára
Az arabica kávé határidős jegyzése 47 éve nem látott szintre,…
Tovább olvasom >A piaci egyensúly biztosítására törekszik majd az új fogyasztóvédelmi hatóság
A január 1-jén felálló Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH)…
Tovább olvasom >