Klímacéljai érdekében mellőzi a tejtermékeket áruházaiban az IKEA
Szén-dioxid-kibocsátásának csökkentése érdekében nem használ, illetve helyettesíti a tejtermékeket az IKEA áruházaiban. A svéd vállalat 2022-es fenntarthatósági jelentése azt vizsgálja, hogyan válhat az IKEA 2030-ra klímapozitívvá öt kulcsfontosságú területen (energia, levegő, víz, élelmiszer és hulladék).
Az élelmiszerekkel foglalkozó fejezet az állati termékek környezeti hatásait tárgyalva megállapította, hogy a bolygóbarát növényi alapú ételek – például a vegán húsgolyók és hotdogok – bevezetése sikert aratott a vásárlók körében.
Az IKEA igyekszik további lehetőségeket feltárni, hogy csökkentse az élelmiszerek szénlábnyomát. Miután néhány országban sikeresen bevezette a vegán lágy fagylaltját, azt vizsgálja, hogyan lehetne még jobban csökkenteni a tejtermékek mennyiségét az áruházaiban.
A cég azt is tervbe vette, hogy 2025-re az éttermeiben a fő fogásokat 50%-ban növényi alapúvá teszi. //
A cikk a Trade magazin 2023/4. lapszámában olvasható.
Kapcsolódó cikkeink
K&H: a szén-dioxid-kibocsátás magától nem csökken
Fenntarthatósági stratégia és konkrét karbonlábnyom-csökkentési tervek híján a magyar vállalatok…
Tovább olvasom >Agrárminiszter: a fenntartható mezőgazdaság és erdőgazdálkodás kiemelkedő szerepet játszik a klímaváltozás elleni küzdelemben
A fenntartható mezőgazdaság és erdőgazdálkodás kiemelkedő szerepet játszik a klímaváltozás elleni küzdelemben,…
Tovább olvasom >Budapest ad otthont szeptemberben az Európai Ökogazdálkodási Kongresszusnak
Idén Budapest ad otthont az Európai Ökogazdálkodási Kongresszusnak (European Organic…
Tovább olvasom >További cikkeink
Magyar szakembert lett a Danone kelet- és közép-európai értékesítési vezetője
Bolyós Enikő idén júliustól budapesti székhellyel szervezi és irányítja a…
Tovább olvasom >Friss kutatás: a magyarok közel fele nem használ fényvédő krémet, ráadásul a déli órákban sem kerülik a napfényt
Egy friss, reprezentatív kutatás szerint a magyar lakosság mindössze 8…
Tovább olvasom >Rekordbírsággal majdnem 400 millió forintra büntette a GVH a Bookingot
Nem teljesítette maradéktalanul a korábbi jogsértések megszüntetését előíró kötelezettségeit a…
Tovább olvasom >