Klímacéljai érdekében mellőzi a tejtermékeket áruházaiban az IKEA
Szén-dioxid-kibocsátásának csökkentése érdekében nem használ, illetve helyettesíti a tejtermékeket az IKEA áruházaiban. A svéd vállalat 2022-es fenntarthatósági jelentése azt vizsgálja, hogyan válhat az IKEA 2030-ra klímapozitívvá öt kulcsfontosságú területen (energia, levegő, víz, élelmiszer és hulladék).
Az élelmiszerekkel foglalkozó fejezet az állati termékek környezeti hatásait tárgyalva megállapította, hogy a bolygóbarát növényi alapú ételek – például a vegán húsgolyók és hotdogok – bevezetése sikert aratott a vásárlók körében.
Az IKEA igyekszik további lehetőségeket feltárni, hogy csökkentse az élelmiszerek szénlábnyomát. Miután néhány országban sikeresen bevezette a vegán lágy fagylaltját, azt vizsgálja, hogyan lehetne még jobban csökkenteni a tejtermékek mennyiségét az áruházaiban.
A cég azt is tervbe vette, hogy 2025-re az éttermeiben a fő fogásokat 50%-ban növényi alapúvá teszi. //
A cikk a Trade magazin 2023/4. lapszámában olvasható.
Kapcsolódó cikkeink
4,8%-kal kevesebb energiafogyasztás, 90% hazai forrás az élelmiszereknél – a SPAR új fenntarthatósági mérlege
A SPAR Magyarország 2024-ben is jelentős előrelépéseket tett a fenntartható…
Tovább olvasom >Már nem elég beszélni róla: hét kiemelt fenntarthatósági téma szerepel a magyar vállalatok napirendjén
A jelentéstétel nemcsak jogi kötelezettséggel, hanem stratégiai előnnyel is jár…
Tovább olvasom >Papíralapú kupakot és palackot tesztel az Absolut Vodka
Újabb lépést tett az Absolut Vodka a teljesen bioalapú csomagolás…
Tovább olvasom >További cikkeink
Extrém nyár, rekordmeleg: így reagálnak a boltláncok a hőségre
Soha nem mértek még olyan magas hőmérsékletet Budapesten, mint az…
Tovább olvasom >K&H: a tényadatban szereplőnél jóval komolyabb inflációt érzékelnek a középkorúak
A középkorú magyarok inflációs érzete továbbra is messze meghaladja a…
Tovább olvasom >Júniusban újra emelkedett az infláció – a gyümölcsök drágulása húzza felfelé az árakat
Júniusra 4,6 százalékra nőtt az éves infláció, szemben a májusi…
Tovább olvasom >