Kiszámíthatóságot vesz a vevő: ezért nyernek teret a külföldi borok a hazai piacon

A podcastban elhangzottak szerint a nemzetközi tételek közös pontja, hogy a vásárló „tudja, mit kap”, amikor 3, 6 vagy 12 ezer forintot fizet, miközben a hazai termelőknek a gazdasági nyomás mellett a klímaváltozás és a szőlőbetegségek (például az aranyszínű sárgaság) terjedése is folyamatos alkalmazkodási kényszert jelent.

A cikk felidézi azt is, hogy a borfogyasztás szerkezete átalakul: miközben a „nagy vörösök” közönsége megmaradt, a 30 év alattiak körében erősödik a könnyed, gyümölcsös fehérek és rozék, illetve az alkoholmentes alternatívák iránti kereslet – ami tovább növeli a versenyt a polcokon.