Kevesebbet vágtunk, többet exportáltunk szarvasmarhából

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2024. 11. 11. 10:31

Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2024 január–júliusában a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 10,2%-kal maradt el a 2023. január–júliusi mennyiségtől. Az összes vágás kétharmadát adó tehenek vágása mintegy 11,1%-kal, az üszőké 21,2%-kal volt kevesebb, míg a bikáké 1,6%-kal növekedett ugyanekkor.

A cikk a Trade magazin 2024/10. lapszámában olvasható.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 7,8%-kal bővült (36 ezer tonna), értéke 1,4%-kal emelkedett 2024 január–júniusában 2023 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Koszovó, Horvátország, Ausztria, Lengyelország, Albánia és Olaszország voltak. Magyarország élőmarha-importja 6,9%-kal haladta meg az egy évvel korábbit (12,7 ezer tonna), értéke 8,5%-kal nőtt. Az élő szarvasmarha több mint fele Dániából, Németországból és Hollandiából származott.

A marhahúsexport mennyisége 24,7%-kal (3,8 ezer tonna), értéke 22,1%-kal csökkent. A marhahúsimport volumene 13%-kal (7 ezer tonna), értéke 10,4%-kal nőtt a megfigyelt periódusban.

Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 926 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2024 1–35. hetében, 15%-kal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A vágóüsző ára 24%-kal, a vágótehéné 8%-kal volt magasabb a vizsgált időszakban.

***

Az AKI PÁIR adatai a 37. héten a belföldi, 400–500 gramm méretkategóriájú kígyóuborka a tavalyi azonos hetit 40%-kal meghaladó, 700 forint/kilogramm leggyakoribb áron került a Budapesti Nagybani Piac választékába. A 3–6 cm-es és a 6–9 cm-es méretkategóriájú berakó (fürtös) uborkát az egy évvel korábbinál egyaránt 10%-kal magasabb: 660, illetve 575 forint/kilogramm áron árusították, míg a 9–14 cm-es hosszúságút kilogrammonként 430 forintért (+8%).

A belpiaci, 375 forint/darab (–13%) átlagáron értékesített jégsaláta mellett a holland importáru 445 forintos darabáron bővítette a kínálatot a 37. héten, ez utóbbi 27%-kal maradt el az előző évi azonos hetitől. A hazai termesztésű fejes salátát 275 (+10%), a Lollo Rossa és a Lollo Bionda tépősalátákat egyaránt a 2023. évi 37. hetivel azonos, 300 forint/darab áron árusították.

A belföldi laskagombát 1200 (+20%), míg a csiperkegombát 1000 forint/kilogramm leggyakoribb ár jellemezte a vizsgált héten.

A hazai spárgatök 375 forintos kilogrammonkénti leggyakoribb áron (+60%), míg a csíkos, magvas, hosszúkás formájú görögdinnye a 2023. 37. hetit 27%-kal felülmúló, 310 forint/kilogramm áron szerepelt a választékban.

A belpiaci körtefajták közül a Bosc kobak/Alexandert és a Vilmoskörtét egyaránt 700 forint/kilogramm leggyakoribb áron kínálták. A Vilmoskörte ára 13%-kal meghaladta az egy évvel korábbit a 37. héten. A hazai szilvafajták leggyakoribb ára 315–400 forint/kilogramm között mozgott. A belföldi fehér csemegeszőlő 785 (+37%), a Chasselas („Saszla”) szőlő 555 (+23%), a piros csemegeszőlő pedig 830 forint/kilogramm átlagáron szerepelt a heti kínálatban. //