Kárpát-medencei mézfesztivál Zalaegerszegen
A mézlovagrendek felvonulásával, mézszépségverseny eredményhirdetésével, mézes termékek kóstolójával megkezdődik a két napon át tartó XII. Kárpát-medencei Mézfesztivál szombaton Zalaegerszegen.
A Kárpát-medence szinte valamennyi tájegységéből érkeznek méhészek a találkozóra – mondták el a szervezők szerdán sajtótájékoztatón.
Czémán László, a Söjtör és Térsége Méhészeinek Egyesületének elnöke kiemelte: a méhészek mindent elkövetnek, hogy a magyar, jó minőségű méz beépülhessen az emberek természetes étrendjébe. Ennek viszont fontos feltétele, hogy a lakosság megismerje a jó minőségű termelői mézet. A kétnapos fesztivál pontosan ezt a célt szolgálja: az emberek megkóstolhatják a különböző tájegységek jellegzetes mézeit, az őstermelőktől „hamisítatlan” termékeket vásárolhatnak.
A Söjtörön 22 éve működő méhész egyesület és a 2005-ben létrejött Ambrosia Mézlovagrend alapításától kezdve fontos feladatának tartja a mézfogyasztás népszerűsítését, a méz jótékony hatásának megismertetését – hangsúlyozta Czémán László.
Hozzáfűzte: a magyar méz a világ össztermésének 5 százalékát adja, minősége és mennyisége világviszonylatban is kiemelkedő, a magyar akácot és az akácmézet pedig hungarikumként jegyzik – ismertette.
A mézhamisításról, mézkeverésről szólva arról beszélt, hogy 70 ezer tonna kínai méz árasztja el Európát, ez a termék „minden kiskereskedelmi forgalomban kapható kevert mézben megjelenik”. Már léteznek olyan technológiák is, amelyek lehetővé teszik, hogy a „természetes mézhez megtévesztésig hasonló terméket tudjanak előállítani”. Aki viszont „jártas a mézfogyasztásban”, nem keverheti össze a kettőt: a mesterségeset és a természeteset össze sem lehet hasonlítani – jegyezte meg.
A gasztronómia fesztivál arra is felhívja a figyelmet, hogy a magyar lakosság az európai országokhoz képest elmaradt a mézfogyasztásban – hangoztatta Balaicz Zoltán, Zalaegerszeg polgármestere. Az adatok ugyanakkor azt is mutatják, hogy a mézfogyasztás emelkedő tendenciát mutat: míg 2010-ben a magyar polgárok átlagosan 30 dekagramm mézet fogyasztottak évente, 2015-re 70 dekagrammra nőtt az éves mennyiség. Az elképzelések szerint az átlagos mézfogyasztás néhány esztendő múlva meghaladhatja az évi egy kilogrammot is.
Vigh László országgyűlési képviselő kiemelte: a sportcsarnok méltó helye a mézfesztiválnak. A hétvégi forgatagban az emberek megbízható termékeket vásárolhatnak az őstermelőktől, a kulturális program pedig szerves része lesz a fesztiválnak. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Egy magyar élelmiszer a világ legjobbjai közé került
Magyar élelmiszerek arattak nagy sikereket a világ egyik legrangosabb gasztronómiai…
Tovább olvasom >A természetvédelemnek teremtésvédelemmé kell válnia
Természeti tőkénk, a Kárpát-medence élőhelyeinek, fajainak megóvása kulcskérdés, ezt szolgálja…
Tovább olvasom >Nagy mézhiány várható a boltokban
Somogyi Gyula, a Nagykanizsa és Környéke Méhész Egyesület elnöke az…
Tovább olvasom >További cikkeink
Ennyit keresnek a Wolt ételfutárok a vidéki nagyvárosokban
A Wolt partner futárok szeptember 18-án sztrájkba léptek, tiltakozva a…
Tovább olvasom >Új vezető a Wolt Magyarország élén
A Wolt Magyarország örömmel jelenti be, hogy augusztus elejétől Hartyányi…
Tovább olvasom >Hatodik születésnapját ünnepli idén az ALDI Utazás
Hat évvel ezelőtt indult útjára az ALDI Utazás Magyarországon, amely…
Tovább olvasom >