Jobb élelmiszereket eredményez az összetevő-adatbázis
A Journey Food élelmiszertech cég szerint a globális élelmiszeripar komoly kárt szenvedett az ellátási láncok hatékonytalansága, a nem fenntartható gyakorlatok és a minőségtelen étkezés miatt. A startup egyértelműen tudja e problémákra a választ, amely nem más, mint az adat.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2022/02/innovation-food-drinka-database-of-food-ingredients-lets-companies-optimise-the-product-lifecycle-300x140.png)
Úttörő megoldás az élelmiszerfejlesztésben
A Journey Foods olyan eszközöket biztosít, amely segít a cégeknek új élelmiszerek fejlesztésében, valamint abban, hogy megértsenek mindent a termékek életciklusával kapcsolatban az összetevők környezeti hatásától az ellátási nehézségeken át a költségcsökkentés lehetőségekig.
A Journey Foods ajánlatának középpontjában egy óriási adatbázis áll, amely sok millió termékről és összetevőről tartalmaz információt, s amely 17 milliárd adatponttal rendelkezik.
A mesterséges intelligencia ezen adatokat felhasználva képes ajánlásokat megfogalmazni a legideálisabb összetevőket illetően olyan faktorokat figyelembe véve, mint a tápérték, a fenntarthatóság, a költségek és a csomagolási előírások.
Springwise
Kapcsolódó cikkeink
Európa legnagyobb autonóm szupermarketét nyitotta meg a Rewe
Hamburgban nyitotta meg a Rewe Európa legnagyobb autonóm szupermarketét, amely…
Tovább olvasom >AI-együttműködéssel segít az Amazon a márkáknak a hirdetések teljesítményét mérni
Egy mesterséges intelligenciát alkalmazó piacelemző platformmal lépett együttműködésre az Amazon,…
Tovább olvasom >A fenntarthatóság és felelős gyártás volt idén az Alimentaria&Hostelco fókuszában
Idén március 18. és 21. között került sor az Alimentaria&Hostelco…
Tovább olvasom >További cikkeink
A Tetra Pak bejelentette, hogy Alex Henriksen lesz a kelet-európai régió ügyvezető igazgatója
A Tetra Pak, a világ egyik vezető élelmiszerfeldolgozással és csomagolással…
Tovább olvasom >A hulladék körforgásáról fejlesztett új oktatási modulokat a Coca-Cola Magyarország
A körforgásos gazdaság alapjairól, és a víz, valamint az energia körforgásáról szóló, online tananyag…
Tovább olvasom >Fidelity: Három téma, ami Q3-ban alakítja a befektetéseket
Eljött a járványt követő normalizálódás, amelyet annyira vártunk? A gazdasági…
Tovább olvasom >