Jó szőlőtermést jósoltak Ópusztaszeren

(Fotó: Pixabay)

Kalmár István mórahalmi hegybíró – miután levágott néhány vesszőt az emlékpark skanzenjének szőlőskertjében a kövidinkatőkéről – elmondta, a szőlővesszők egészségesek, épek, de az elmúlt évekhez képest némileg fejletlenebbek, ami a tavalyi év aszályos időjárásának következménye. A szakember, aki már harminc éve vizsgálja meg január második felében az emlékparkban a szőlőtőkéket, közölte, a rügyek szép zöldek, kifejlettek. Ha a következő hónapokban kellő mennyiségű csapadék érkezik, a jelenleg mély nyugalmi állapotban lévő szőlő behozhatja a lemaradást, és kielégítő, jó termés várható.

A gazdák a rügykezdemények állapotából nemcsak a jövendő termésre következtetnek

A hagyományoknak megfelelően a levágott vesszőket meleg szobában vízbe állítják, és a hajtások alapján azt is megmondják hamarosan, mikor érdemes elkezdeni a szőlő metszését. Bár ma már Ópusztaszer térsége nem szőlőtermesztéséről, bortermeléséről híres, a szeri monostor gazdasági épületei között tárták fel az Alföld egyik legnagyobb borospincéjét, ami azt bizonyítja, hogy már a középkorban jelentős szőlőtermesztés folyhatott a területen. Szent Vince ünnepe alkalmából már 35 éve gyűlnek össze magyarországi és határon túli borrendek képviselői Ópusztaszeren. Idén 17 borrend mintegy hetven tagja, köztük Vajdaságból, Horgosról és Bajmokról érkező vendégek, köszöntötték a 300 körül Hispániában vértanú halált halt szent ünnepét.

A néphagyomány szerint Szent Vince vértanú napján – január 22. – tájegységenként különbözőképpen megjósolják a várható szőlőtermést

„Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince”, vagyis ha enyhe az idő, és olvad ezen a napon, akkor jó bortermésre lehet számítani. A Zaragozai Szent Vincét nem csak a magyar borosgazdák tartják nagyra, Franciaországban, Dél-Németországban és Ausztriában is tisztelik. A korai keresztény idők szentjének tiszteletéhez hozzájárulhat nevének népies etimológiája: Vin-Cent (százszoros bor) is.

MTI