Jelentős áremelés szükséges a baromfihúsoknál

Szerző: Trademagazin Dátum: 2021. 08. 16. 10:39

A takarmányárak 30-35 százalékkal emelkedtek tavaly szeptember óta, és mivel a tápok az élőbaromfi-előállítás önköltségének kétharmadát teszik ki, minimum 20-25 százalékkal kellett volna emelkedniük a termelői baromfiáraknak – mondta Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatója a Világgazdaságnak.

Alap pénteki számában idézi a Agrárközgazdasági Intézet jelentését, amely szerint a vágócsirke termelői ára 6, a vágópulykáé pedig 2 százalékkal emelkedett 2021 első harminc hetében az előző év azonos időszakának átlagárához képest. Igaz, az előző év azonos hetéhez viszonyítva már 17,6, illetve 15,4 százalékos az áremelkedés.

Csorbai Attila arról is beszélt, hogy a takármányárak emelkedésén túl még az energia és a munkaerő árának növekedése sem jelenik meg a jelenlegi húsárakban. Továbbá a hazai baromfiágazatot tavaly március közepétől szinte egyidőben érte csapásként a Covid–19- és a súlyos madárinfluenza-járvány.