Jakabffy-sarok az MKVM-ben
Március közepén avatták fel a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban a „Jakabffy kuckót”. Kiss Imre igazgató köszöntötte a családtagokat, valamint Jakabffy László tanítványainak visszaemlékezéseit tartalmazó, Ízvezető című könyv készítőit. Megköszönte a családnak, hogy a Mester bútorait, értékes könyveit, íróasztalát, foteljét, a múzeum rendelkezésére bocsátották és közkinccsé tették. A Jakabffy-sarkot bárki megtekintheti, a kutatók dolgozhatnak asztalánál. Kiss Imre így fogalmazott: Boldogság mindannyiunknak, hogy egy kicsit még köztünk lehet! Képünkön a kiállított tárgyak között egy oklevél: a magyar étterem által valaha kapott legnagyobb hazai elismerés – 2004-ben a Magyar Vendéglátás Csillagai választáson többszáz vendéglátással foglalkozó kolléga szavazta Magyarország legjobb éttermének a Jakabffy László által vezetett Alabárdost.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A balatoni gasztronómia új szintje
Fajsúlyos változás előtt áll a balatoni vendéglátás és szakképzés: a…
Tovább olvasom >Stabilan tartja magát a SZÉP-kártya – még ha nem is a Balatonnál
Bár kissé csökkent a népszerűsége, a SZÉP-kártya továbbra is a…
Tovább olvasom >Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black…
Tovább olvasom >