Így mulat egy teppanyaki-szakács – A nap videója

Szerző: Trade Horeca Dátum: 2014. 08. 25. 09:52

Teppanyakinak hívják azt a főzési „stílust”, amikor a szakács a vendég előtt egy asztal nagyságú forró lapon készíti az ételt. Az erre specializálódó éttermekben a vacsora egyik legfontosabb eleme a látvány – gyors, gyakran széles mozdulatokkal folyik az előkészítés, a sütés, de még a „hulladék” eltakarítása is. A teppanyaki annyira a szakács virtuozitására épül, hogy a legjobbak versenyein a freestyle kategóriában kizárólag zsonglőrködnek a versenyzők.
A londoni Benihana's étteremben, ahogy mai videónkban is látszik, ez sem elég; ő egyéb módon is szórakoztatja vendégeit!

Kapcsolódó cikkeink