Így mulat egy teppanyaki-szakács – A nap videója
Teppanyakinak hívják azt a főzési „stílust”, amikor a szakács a vendég előtt egy asztal nagyságú forró lapon készíti az ételt. Az erre specializálódó éttermekben a vacsora egyik legfontosabb eleme a látvány – gyors, gyakran széles mozdulatokkal folyik az előkészítés, a sütés, de még a „hulladék” eltakarítása is. A teppanyaki annyira a szakács virtuozitására épül, hogy a legjobbak versenyein a freestyle kategóriában kizárólag zsonglőrködnek a versenyzők.
A londoni Benihana's étteremben, ahogy mai videónkban is látszik, ez sem elég; ő egyéb módon is szórakoztatja vendégeit!
Kapcsolódó cikkeink
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
A csodálatos mandarin – A nap videója
Yoshihiro Okada „műveit” már ismerik olvasóink: néhány vágást ejt mandarinok héján,…
Tovább olvasom >Mit meg nem tesznek a frissességért! – A nap képe
A skandináv országokban kultusza van a friss élelmiszereknek – íme…
Tovább olvasom >