Húszéves jubileumát ünnepli a Bajai Halfőző Fesztivál
Húszéves jubileumát ünnepli a Bajai Halfőző Fesztivál, ahol szombat este várhatóan mintegy 1500-1800 bográcsban fő majd a hagyományos étel.
Bócsa Barnabás, a rendezvényt szervező Baja Marketing Kft. ügyvezető igazgatója pénteken az MTI-nek felidézte: immár két évtizede, hogy 1996-ban Baja várossá válásának 300. évfordulója alkalmából először tartottak halfőző fesztivált – akkor „mindössze” 300 kondérban készült a halétel. A fesztivál azóta igazi népünnepéllyé vált, ahol a szórakozásé, a baráti társaságok és családok kikapcsolódásáé a főszerep, és mivel a résztvevők nem versengenek egymással, eredményt sem hirdetnek.
A hagyományokhoz hűen természetesen lesz klasszikus, gyufatésztával készített halászlé: vasárnapig mintegy 14 tonna halból, 12 mázsa vöröshagymából, 600 kiló őrölt pirospaprikából, 14 ezer liter vízből és 12 mázsa halászlétésztából készül a bajaiak kedvenc eledele – mondta Bócsa Barnabás.
Érdekességként megjegyezte, hogy a „rohamra” a helyi halboltok is felkészültek: Baján közel húsz üzlet biztosítja a főzők zökkenőmentes ellátását.
Szólt arról is, hogy a jubileumi esemény programkínálatát igyekeztek az évforduló rangjához méltón összeállítani. Bár a hivatalos megnyitót szombaton tartják, már csütörtöktől különböző programokkal várták az érdeklődőket. A Ghymes csütörtök esti koncertje mintegy húszezer látogatót vonzott, és a péntek este sztárvendégeként hasonló érdeklődésre számíthat a Boban & Marko Markovic Orkestar.
Elmaradhatatlan eleme a fesztiválnak a VIII. Felső-bácskai Néptánc Gála, ahol az idei díszvendég székelyföldi Erdőszentgyörgy néptáncosai is bemutatkoztak csütörtökön, valamint a péntek késő estétől szombat hajnalig tartó Hungarian DJ Fesztivál a Petőfi-szigeten.
A kísérőrendezvényeket sorolva Bócsa Barnabás megemlítette: a hídon fotókiállítás nyílik és a kispályás focitól az előadások és találkozók sokaságán át a kulturális programok széles választékáig mindenki találhat kedvére való elfoglaltságot a belvárosban.
Mint megjegyezte, a fesztivált övező hatalmas érdeklődést mi sem bizonyítja jobban, mint hogy a szálláshelyekre Baja 30 kilométeres körzetében már jó ideje kitehetnék a „megtelt” táblát. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Új célok állnak a Sziget fesztivál előtt 2025-re
A Sziget Fesztivál történetében új korszak kezdődik a 30. jubileumi…
Tovább olvasom >Komoly uniós kihívások akvakultúra terén
2022-ben az Európai Unió víziállat-termelése 4,2 millió tonnát tett ki,…
Tovább olvasom >Csökkent a tógazdasági haltermelés volumene Magyarországon
A magyarországi tógazdasági haltermelés volumene 2023-ban 19 673 tonna volt,…
Tovább olvasom >További cikkeink
A Henkel jó szerves árbevétel-növekedést és nagyon erős eredményjavulást ért el 2024 első felében
2024 első félévében a Henkel jó szerves árbevétel-növekedést és nagyon…
Tovább olvasom >A PENNY üzletek csak augusztus 20-án zárnak be
Az ünnepi hétvégén is kényelmesen elintézhetjük a bevásárlást, hiszen a…
Tovább olvasom >Állásfoglalás a Szentkirályi Magyarország ellen indított GVH eljárás kapcsán
A tegnapi napon a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) sajtóközleményben jelentette be,…
Tovább olvasom >