Hogy került a lukas a zsemle a kínai hadseregbe – A nap videója
Mai filmünk szereplői a kínai Fuqingban minden reggel fél négykor nekilátnak a guang bing, azaz egy, a bagelhez hasonlító kínai szemle készítésének, amelynek receptje 500 éves múltra tekint vissza. A fáma szerint egy kínai tábornok találta fel, hogy csapatai madzagra fűzve vihessék magukkal és menet közben is fogyaszthassák az ételt. De szükség volt rá azért is. mert ezt földbe vájt kemencében süthették, így a tábortüzek füstje nem elárulhatta el a katonák tartózkodási helyét. A guang bing receptje ma is ugyanaz, mint az 500 évvel ezelőttié volt, de a hagyomány állítólag már kihalófélben van.
Kapcsolódó cikkeink
Az omakase filozófiája – A nap videója
Két japán szakács New Yorkból, Nick Kim és Jimmy Lau…
Tovább olvasom >Kemény leánybúcsúk kelléke – A nap videója
És még a mixer is cifrázza! A videóért katt a…
Tovább olvasom >További cikkeink
2025 lesz a magyar sörturizmus éve?
18 magyar, kisüzemi sörfőzdébe kalauzol el a Bakancslista 2025 –…
Tovább olvasom >Macsó megközelítés a vásárlásban – A nap képe
Az USA-ban működik (legalább) egy olyan hipermarket, ahol a bevéárláshoz…
Tovább olvasom >Új szabályozás a munkaegészségügyi vizsgálatok terén: mit jelent ez a szállodaipar számára?
2024. szeptember 28-tól jelentős változások léptek életbe a munkaegészségügyi vizsgálatok…
Tovább olvasom >