Hogy került a lukas a zsemle a kínai hadseregbe – A nap videója
Mai filmünk szereplői a kínai Fuqingban minden reggel fél négykor nekilátnak a guang bing, azaz egy, a bagelhez hasonlító kínai szemle készítésének, amelynek receptje 500 éves múltra tekint vissza. A fáma szerint egy kínai tábornok találta fel, hogy csapatai madzagra fűzve vihessék magukkal és menet közben is fogyaszthassák az ételt. De szükség volt rá azért is. mert ezt földbe vájt kemencében süthették, így a tábortüzek füstje nem elárulhatta el a katonák tartózkodási helyét. A guang bing receptje ma is ugyanaz, mint az 500 évvel ezelőttié volt, de a hagyomány állítólag már kihalófélben van.
Kapcsolódó cikkeink
Látvány és funkció – A nap videója
Molekuláris gasztronómiának hívták 15-20 éve az ilyen projekteket – a…
Tovább olvasom >Horizontális citromprés – A nap videója
A préselés horizontális irányban látványos és a munkát megkönnyítő megoldás,…
Tovább olvasom >Tengernyi torta – A nap videója
Lenyűgöző látványt nyújtanak ezek a torták, de még az elkészítésük…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új Guinness rekord: 112 méteres Dobos-torta készült!
Guiness rekordot döntöttek a Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C.…
Tovább olvasom >Az MVI ismét a TOP10 legbefolyásosabb szakmai szervezet között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2025-ben ismét bekerült a turizmus…
Tovább olvasom >Minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024 Romániában
Minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024 Romániában – közölte…
Tovább olvasom >