Hiába a jó termés, csökken a kereslet a maláta iránt

A pénzügyi válság hatással van a sörfogyasztásra is, az évek óta tartó emelkedés után, idén várhatólag kevesebb sört isznak az emberek.

2005-2008 között a világ
sörfogyasztása 14 százalékkal 1,8 milliárd
hektoliterre nőtt, a legdinamikusabban a fejlődő országok
piaca bővült. A két évvel ezelőtti 5,3
százalékos növekedést követően,
tavaly már csak 2-2,5 százalékos emelkedésre
számítottak a gyártók. Az idei évben
ennél is rosszabb lesz a helyzet, ha a csökkenést
sikerül is elkerülni, növekedés biztosan nem
lesz – állítják a szakértők.

Jean-Claude Girard, a malátával
kereskedő Interbrau ügyvezetője szerint ha a sörgyárak
növelik is a kibocsátást, a bővülés
csak az alacsonyabb maláta tartalmú, tehát
olcsóbb sör kategóriájában
lehetséges.

Alain Le Foch, a Malteurop's vezetője
úgy véli a világgazdasági válság
változást hoz a fogyasztásban, Kínában
például szinte felére csökkent a sörök
maláta tartalma, az Európában szokásos
hektoliterenként 13 kilogram helyett, csupán 7,75 kilo
kerül az üstbe. Oroszországban, ahol a sör
viszonylag luxuscikknek számít, a malátagyártók
25 százalékos kapacitáscsökkentést
hajtottak végre.