Hetek óta drágul a vaj

Hetek óta emelkedik a vaj ára a nemzetközi piacokon, helyenként 30 százalékos a drágulás. Németországban a vaj kiskereskedelemi ára is felment, és Ausztriában is emelésre készülnek az üzletláncok. A drágulás hozzánk is begyűrűzik.

Németországban a legnagyobb áruházláncoknál, az Aldi Süd, a Penny, az Edeka és a Rewe áruházlánc üzleteiben 23,5 százalékkal többet kell fizetni a vajért, mint az előző héten. Ausztriában a vaj árának emelésére készül a Spar és a Magyarországon Aldi néven működő Hofer. A Rewénél jelenleg nem terveznek ilyesmit, de szoros figyelemmel követik a piaci folyamatokat. "Ha a három nagy közül az egyik megmozdul, akkor a többiek követik" – mondta Johann Költringer, az osztrák tej terméktanács elnöke.
A szakértő szerint az is jellemző, hogy a németországi áremelések három héten belül átgyűrűznek Ausztriába. A vaj drágulása csak az első lépés, hamarosan más tejtermékek ára is emelkedik majd – tette hozzá Költringer. Németországban május elején a tej árát is megemelték, az 1,5 százalékos zsírtartalmú literje 4,2 százalékkal, a 3,5 százalékos zsírtartalmú tej 3,7 százalékkal drágult.
A világpiacon növekszik a kereslet a vaj iránt, és hiány alakult ki. Szakértők ezt a lassanként beinduló konjunktúrával és az Európai Unió exportjának a növekedésével magyarázzák. Az uniós kivitelt segíti az euró gyengülése is, a termelők így kedvezőbb pozícióból tárgyalhatnak a felvásárlókkal – írja a Népszabadság Online.