Gyors szalmonellavizsgálat
Egy amerikai cég, a BioDetection Instruments egy olyan hordozható eszközön dolgozik, mely rövid idő alatt, könnyen képes ellenőrizni az ételek minőségét és képes kiszűrni a szalmonellafertőzést is. Elsősorban a ready-to-go ételek ellenőrzésénél fogják használni a készüléket. Bár eddig csak szalmonellabaktériumok kapcsán tesztelték a készüléket, a cég mérnökei azt mondják, hogy más élelmiszereket megfertőző betegségek kiszűrésére is alkalmas lesz. A jelenleg is használt, akár 2 napig is elhúzódó teszteket, reményeik szerint néhány órás vizsgálattal fogják kiváltani.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Öt markáns trend alakítja a globális üzleti szolgáltatóközpontok jövőjét
A világ vezető üzleti szolgáltató vállalatai átfogó digitális stratégiákkal, generatív…
Tovább olvasom >Kék bolygó: az élelmiszerhulladékot már rövid távon is hasznosítani kellene biogázként vagy takarmány alapanyagként
Az élelmiszerhulladékot már rövid távon hasznosítani kellene biogázként vagy takarmány…
Tovább olvasom >Túl sok az ipari kémia a tányéron: az ultrafeldolgozott élelmiszerek terjedése már az uniós szabályozók figyelmét is felkeltette
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF – ultra-processed foods) aránya drasztikusan megnőtt…
Tovább olvasom >