Folytatja a gyártást a Barry Callebaut belga gyárában

Szerző: Trademagazin Dátum: 2022. 09. 22. 10:10

A Barry Callebaut augusztus elején újrakezdte és csúcsra járatta a gyártást belgiumi csokoládégyárában.

A cég június végén állt le elővigyázatosságból, amikor is a termékek egy részében szalmonellát találtak. A szennyezés forrása a lecitin volt, melytől azóta a gyártósort megtisztították, illetve tájékoztatták a történtekről a Belga Élelmiszerbiztonsági Hivatalt (FAVV) is.

Az élelmiszer-biztonság a vállalat számára mindenekelőtt való, amit mi sem bizonyít jobban, mint saját élelmiszer-biztonsági szabályzata és eljárása, valamint a tény, hogy világszerte több mint 650 országban több mint 230 alkalmazott dolgozik azon.