Felszolgálhatnak medvehúst a szlovákiai vendéglők
Engedélyezték a medvehús fogyasztását Szlovákiában – jelentették szlovákiai magyar nyelvű hírportálok.
A Felvidék.ma szerint a szlovák Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó szervezetek jogosultak lesznek a problémás medvék kilövését követően azok húsának értékesítésére, ha minden előírt feltétel teljesül.
Filip Kuffa, a Környezetvédelmi Minisztérium államtitkára hétfőn a közösségi médiában azt írta, hogy minden egyes problémásnak minősített és szabályosan elejtett medve húsa fogyasztásra kerülhet.
„A medvehús ehető, és megfelelő jogi keretek között el is adható”
– fogalmazott az államtitkár a lap szerint.
Azok, akik tovább szeretnék értékesíteni a medvehúst, például vendéglátóipari egységek számára, kötelesek beszerezni az úgynevezett CITES-tanúsítványt, amely igazolja, hogy az adott egyedet legálisan lőtték ki, és lehetővé teszi, hogy a húsból készült ételeket éttermek is kínálhassák.
Filip Kuffa hozzátette: a folyamat teljesen törvényes, és minden érintett – a medvék elejtését végző szervezetek, illetve a medvehúst kínáló éttermek – a megfelelő engedélyek birtokában lesznek.
„Az államtitkár ezzel a kijelentéssel beismeri, hogy a minisztérium lehetővé teszi a trófeavadászatot”
– reagálta Marián Hletko, a Mi vagyunk az erdő (My sme les) nevű kezdeményezés aktivistája a Denník N-nek, hozzátéve, ez is bizonyítja, hogy nem a problémás egyedek eltávolításáról van szó.
„Melyik külföldi vendég jönne ide lelőni egy faluszéli, konténeres medvét?”
– tette fel a kérdést az aktivista.
Az ujszo.com internetes lap cikkében közölték azt is, hogy a környezetvédelmi minisztérium tavaly október óta 103 barnamedve kilövését engedélyezte, és Filip Kuffa szerint eddig 23 példányt öltek le, a tárca összesen 350 állatot akar kilövetni.
Több civil szervezet is feljelentést tett a minisztérium ellen, mivel a szlovák és az európai jogszabályok csak a konkrét problémás egyedek leölését engedélyezik, a tömeges kilövést nem – írták.
Bírálta az intézkedést az ellenzéki Progresszív Szlovákia párt képviselője, Tamara Stohlová is, aki szerint Kuffáék „mészárszékké változtatják a környezetvédelmi minisztériumot”.
Kapcsolódó cikkeink
MVI éves statisztikai helyzetjelentés a vendéglátásról
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) évente közzéteszi a vendéglátásról szóló…
Tovább olvasom >Egyre többen választják idén a Balatont Horvátország helyett – de nem dőlhetnek hátra a vendéglátósok
Bár erős forgalommal kecsegtet a 2025-ös nyári szezon a Balatonnál,…
Tovább olvasom >Tovább csökkent a hazai élelmiszerek aránya a szlovákiai üzletekben
A szlovákiai üzletek polcain tavaly ismét visszaesett a hazai élelmiszerek…
Tovább olvasom >További cikkeink
Mezőkövesden nyitotta meg 240. üzletét a PENNY Magyarország
Július 10-én megnyitotta kapuit Mezőkövesden a PENNY Magyarország 240. üzlete.…
Tovább olvasom >Elkezdődött a magyar dinnye árusítása az Auchanban
Bár az idei nyár az átlagosnál hűvösebben indult, és a…
Tovább olvasom >Felzúgnak a láncfűrészek, összemérik tudásukat a legjobb hazai favágók
Július 12-én Parádra figyel a hazai extrémsportok rajongótábora, de azok…
Tovább olvasom >