Fejenként negyven kiló sertéshúst esznek évente a németek

Tavaly 3,2 százalékkal nőttek a német húsforgalmazás és a rendezvény-szolgáltatások bevételei.

A német húsfeldolgozói szövetség kedden közzétett adatai szerint a húsfogyasztás közel azonos szinten maradt az előző évivel: az egy főre jutó éves átlagos fogyasztás stabilan 61 kilogramm volt 2011-ben, mindössze 100 grammal kevesebb, mint 2010-ben.

A húsfélék közül messze a sertéshús állt az első helyen: személyenként 39,6 kiló fogyott tavaly Németországban. Szárnyashúsból 11,5 kilogrammot, marha- és borjúhúsból 8,4 kilót fogyasztottak 2011-ben a németek – írja a Magyar Nemzet Online.