Európa legnagyobb food hubja
A világ minden nagyvárosában vonzzák az embereket a komplex szórakozási lehetőséget kínáló nyitott vendéglátó-komplexumok: a gasztroudvarok és a hagyományos piacok 21. századi gasztromutációi mellett a sör- és food truck parkok és más hasonló gasztronómiai szerveződések – ezeket a csomópontokat nevezzük food huboknak. Februárban mintegy 3500 vendég részvételével megnyílt Európa legnagyobb gasztronómiai központja, a berlini Manifesto Market, amelynek Csehországból származó koncepcióját októberben mi is részleteztük olvasóinknak. A 4400 négyzetméteres komplexumban még végigsétálni is gargantuai élmény, hát még kóstolni ott. Az „utca” egyik oldala olyan, mint egy ázsiai utazás – kínai tészta, hotpot, koreai specialitások, bingsu fagylalt, japán ramen és persze rengeteg sushi. A túloldalon szíriai és mexikói konyha, argentin tapasok és görög különlegességek; mindehhez 4 bár kínál minőségi italokat.
//
A cikk a Trade magazin 2023/4. lapszámában olvasható.
Kapcsolódó cikkeink
Megnyílt a REWE első 100%-ban növényi alapú élelmiszerüzlete Berlinben
Megnyílt a német REWE első tisztán növényi alapú szupermarketje Berlinben,…
Tovább olvasom >Békében egymás mellett
Berlin egyik előkelő negyedében található Kanaan étterem, amelyet közösen üzemeltet…
Tovább olvasom >Felvásárolta a Rohlik Csoporthoz tartozó Knuspr.de a Bringmeister platformot
Az online élelmiszer-kiskereskedő Rohlik Csoport németországi Knuspr.de üzletága felvásárolta a…
Tovább olvasom >További cikkeink
2024 az új rekordéve a hazai turizmusnak
A kiemelkedő 2023. évi eredményt is csaknem 11%-kal megfejelve minden…
Tovább olvasom >Újabb rekordévet zártak a magyar turisták Horvátországban
A harmadik éve tartó emelkedő ütemnek megfelelően 2024-ben újabb rekordévet…
Tovább olvasom >A Samsung AI Hybrid Cooling technológiával rendelkező hűtőszekrényeket mutat be a CES 2025 kiállításon
A Samsung a CES® 2025 kiállításon mutatja be legújabb, AI…
Tovább olvasom >