Erőre kapott a hazai lúdágazat, mégis drága a libahús
A madárinfluenza-járvány után a hazai lúdágazat ismét fellendülőben van, és az év második felében jelentős lendületet vett a hízott liba felvásárlása és vágása, ugyanakkor a Márton-nap idén megint csak drága a fogyasztók számára a libahús miatt.

A járványvédelmi korlátozások feloldását követően a hízott liba felvásárlása lendületet vett
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképe szerint Márton napon kiváló minőségű magyar libahús és -máj lesz elérhető a hazai fogyasztók számára. Annak ellenére, hogy az év nem kezdődött előnyös helyzetben a hazai lúdtartók számára – a madárinfluenza-járvány két egymást követő hulláma miatt az év első felében a legkevesebb libát termelték az utóbbi évek során -, a NAK közleménye szerint az év második felében ismét emelkedik a termelés (bár a madárinfluenza bármikor megtörheti ezt a folyamatot), ami remélhetőleg a közelgő Márton napon sem vezet majd hiányhoz a hazai libahús tekintetében.
A járványvédelmi korlátozások feloldását követően a hízott liba felvásárlása lendületet vett, hétről-hétre jelentősen meghaladva a korábbi évek adatait. A Lúdszövetség statisztikái szerint az év első kilenc hónapjában összesen 15 ezer tonna élő libát vágtak le a hazai vágóhidakon, ami 17 százalékkal meghaladja az előző év szintjét.
A libatartóknak azonban idén is további költségnövekedéssel kellett számolniuk. Bár az év során a takarmány-árak némi csökkenést mutattak, a naposliba átlagára mindkét típusban – a máj- és a húsliba esetében – emelkedett. A libahús átlagára a körkép készítésekor még nem állt rendelkezésre, de a fellendülő termelés és a változó költségstruktúra alapján várható, hogy az árak a korábbi időszakhoz képest stabilizálódnak, sőt, az üzletek polcain elérhető libahúsok árai kedvezőbbek lehetnek a vásárlók számára.
Kapcsolódó cikkeink
Nagy siker volt a Márton-napi hétvége a Balatonnál
Hatalmas érdeklődés övezte a Márton-napi programokat a Balaton partján, ahol…
Tovább olvasom >Kacsából és a libából nagyjából ilyenkor esszük meg az éves mennyiséget
Hazánkban a kacsa- és a libahús fogyasztása döntően az ünnepi…
Tovább olvasom >Érdemes a hazai szárnyasokat választani Márton-nap alkalmából
Idén sem hiányozhat a Márton napi asztalról a libapecsenye. A…
Tovább olvasom >További cikkeink
MEGJELENT A TRADE MAGAZIN LEGFRISSEBB SZÁMA!
Büszkeséggel mutatjuk be a Trade magazin legújabb, 2025/4. számát, amelynek…
Tovább olvasom >Félig teli az elmúlt 15 hónap pohara
A Trade Marketing Klub egyik legnépszerűbb online eseménye a „Piackutatóktól…
Tovább olvasom >Húsvétra a hagyományos sonkát keresik a legtöbben
Húsvétra a hagyományos, lassú pácolású sonkát keresik a legtöbben, de…
Tovább olvasom >