A brunch ma már nemcsak étkezés, hanem életstílus: a Dining Guide legfrissebb toplistája szerint a magyar reggelizőhelyek kínálata soha nem volt ilyen gazdag – és ilyen drága. Egy négytagú család akár 40–50 ezer forintot is elkölthet egy hétvégi brunchra, miközben a középkategóriás helyek is 16–24 ezer forintos költséggel számolhatnak., írja a Pénzcentrum.
A brunch mint városi rituálé
A késői reggeli és a korai ebéd határán mozgó brunch az utóbbi években a hazai gasztronómia egyik legnépszerűbb trendjévé vált. A Dining Guide 2025-ös válogatása alapján a legjobb hazai helyek nemcsak minőségben, hanem átláthatóságban is élen járnak: az étlapok és árak online is elérhetők, így már előre tervezhető, mennyibe kerül egy „lassú vasárnap”.
A toplistás éttermek többsége 3 500–6 000 forint közötti áron kínál brunchfogásokat, a fine dining kategóriában viszont a teljes reggelicsomag ára akár 8 000–12 000 forint is lehet.
Budapest: a prémium brunch fővárosa
A fővárosi helyszínek között a Kollázs Brasserie & Bar viszi a luxus zászlaját: a 21 000 forintos reggelibüfé klasszikus és nemzetközi fogásokat, friss péksüteményeket és házi müzliket kínál, míg az à la carte menüben a Kollázs Eggs Benedict akár 19 600 forintig is felkúszhat kaviárral kiegészítve.
A SOLID és a Villa Bagatelle az elegancia és a kreativitás találkozása: előbbiben a sous-vide tojás citrusos joghurttal 4 450 forint, a Croque Monsieur 4 950 forint, míg utóbbiban a lazacos tojás burger 4 990 forint, a gofri pedig 2 690 forint.
A Gerlóczy Kávéház fix reggelicsomagjai 6 000 forinttól indulnak, egy-egy fine dining fogás – mint a Módos Reggeli – pedig 6 500 forintba kerül. A Két Szerecsen klasszikus bisztróreggelijei 3–6 ezer forintos tartományban mozognak, így elérhetőbb alternatívát jelentenek a belvárosi vendégeknek.
A VAJ Sas Pékség újhullámos brunchmodellje a specialty kávék és kézműves toastek köré épül: a melegszendvicsek 3 500–3 900 forint, a kávék 790–2 000 forint között érhetők el.
Vidéki kedvencek: letisztult, kézműves és hangulatos
A vidéki brunchhelyek között a pécsi Morzsa emelkedik ki: a házi granola joghurttal 2 100 forint, a croissant 1 200 forint, a sajtválogatás 3 900 forint, a specialty kávé pedig 1 200 forint. A balatoni és dunántúli helyszínek – például a Salt Bakery – a skandináv és francia pékséghagyományokat ötvözik, 1 300–2 600 forintos árkategóriában.
A Déryné továbbra is a városi klasszikusok közé tartozik: a csokis babka 4 480 forint, a pisztáciás csiga 1 580 forint, a cheddar stick pedig 1 080 forint – a brunch itt egyszerre nosztalgikus és trendi.
Mennyi az annyi?
A középkategóriás brunch két főre átlagosan 8 000–12 000 forint, négytagú családnál 16–24 ezer forint. A prémium helyeken ez az összeg 40–50 ezer forintra is felkúszhat, ha italokat, kávét és desszertet is rendelnek.
A trend ugyanakkor nem csillapodik: a brunch ma már nem egyszerűen étkezés, hanem gasztronómiai esemény, ahol a vendégek az élményt – nem csak az ételt – fizetik meg.
A vasárnapi luxus új arca
Akár a fine dining brunch, akár a kézműves pékség a választás, a trend közös nevezője az igényesség és a tudatosság. A brunch mára a magyar városi életstílus részévé vált: egy olyan hétvégi szertartás, ahol a kávé mellett a kikapcsolódás és a közösségi élmény is az asztalra kerül.
