Energiává alakítható az élelmiszerhulladék
A StormFisher nevű startup olyan üzleti modellt fejlesztett ki amely win-win helyzetet teremt minden érintett számára: a cég összegyűjti a kidobandó élelmiszert és egy anaerob folyamaton keresztül metánt készít belőle, amely biogázként alkalmazható.

Értékes biogáz hulladékból
A StormFisher éttermektől, élelmiszerüzletektől és más helyekről gyűjti be az „alapanyagot”, azaz a kukába szánt élelmiszert. Az anaerob „emésztés” során a baktériumok lebontják az élelmiszer-hulladékot, miközben metánban gazdag biogázt termelnek. A gáz átalakítható energiává (elektromos, vagy fűtési), de továbbfinomítható olyan módon, hogy megújuló természetes gáz jöjjön belőle létre.
A StormFisher pénzt kap azért, hogy elszállítsa az élelmiszer-hulladékot, amit aztán továbbértékesít üzemanyagként. A cég ezen kívül műtrágyát is készít a kidobandó élelemből.
Springwise
Kapcsolódó cikkeink
Kék bolygó: az élelmiszerhulladékot már rövid távon is hasznosítani kellene biogázként vagy takarmány alapanyagként
Az élelmiszerhulladékot már rövid távon hasznosítani kellene biogázként vagy takarmány…
Tovább olvasom >Tudatosabb konyhával a pazarlás ellen – menütervező kiadvánnyal segíti a Nébih a háztartásokat
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja új, a…
Tovább olvasom >A kollégák elkötelezett munkájának köszönhetően a Tesco 73 százalékkal csökkentette élelmiszer-hulladékát
A Tesco a napokban publikálta kilencedik élelmiszerhulladék-jelentését, amelyben a hulladék…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új tulajdonoshoz kerül a Dole amerikai frisszöldség-üzletága
A dublini központú Dole bejelentette, hogy eladta amerikai frisszöldség-üzletágát az…
Tovább olvasom >Új partnerségekkel ad lendületet ESG kezdeményezéseinek a Wolt
Két új stratégiai partnerségről tett bejelentést a finn étel-házhozszállító vállalat,…
Tovább olvasom >Mesterséges intelligenciával gyorsítja a pénztárakat a Colruyt
Valamennyi kasszájánál bevezeti a belga Colruyt „easy check-out” nevű rendszerét,…
Tovább olvasom >