Élelmiszerpazarlás-csökkentő platformot indít a Too Good To Go

A Too Good To Go új, mesterséges intelligenciával támogatott platformot indított, amely a kereskedőket az élelmiszer-pazarlás csökkentésében és így a nyereség növelésében segíti.

A cikk a Trade magazin 2025/4. lapszámában olvasható.

Az új rendszer automatizálja a lejárati dátumok meglehetősen drága és számos hiba forrásául szolgáló ellenőrzését, optimalizálva a készletkezelést és lehetővé téve, hogy a bolti dolgozók a nagyobb hozzáadott értéket képviselő feladatokra összpontosíthassanak.

A platform valós idejű adatokat elemez, és az eladások, valamint a raktárkészlet alapján javasol optimális árengedményeket. Egy kézi eszköz segítségével az üzletek alkalmazottai gyorsan azonosíthatják a közeli lejáratú termékeket, amelyeket kedvezménnyel értékesíthetnek vagy „meglepetéscsomagokba” rendezhetnek, csökkentve így az élelmiszer-hulladék jelentette jelentős költséget, mely a nettó árbevételnek akár a 2%-át is elérheti.

A rendszer közvetlenül kapcsolódik a Too Good To Go saját applikációjához, amelynek világszerte több mint 100 millió felhasználója van. A platformot olyan nagy kereskedelmi partnerek is alkalmazzák, mint a Carrefour, az Auchan, a SPAR, az ALDI és a Coop. //