Egyre népszerűbb az alkoholmentes sör Németországban

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2024. 08. 06. 09:58

Növekszik az alkoholmentes sör kedveltsége Németországban: az országban 2023-ban közel 556 millió litert állítottak elő mintegy 548 millió euró értékben. A szövetségi statisztikai hivatal (Destatis) szerint a termelés volumene az elmúlt tíz évben több mint kétszeresére nőtt.

Az elmúlt tíz évben az alkoholmentes sör gyártása 109%-kal bővült a Destatis szerint Németországban: míg 2013-ban csak alig 267 millió litert állítottak elő, addig 2023-ra ez a szám megközelítőleg 556 millió literre emelkedett.

E tendencia ellenére Németországban még mindig lényegesen több alkoholos sört gyártanak. A termelés 2023-ban mintegy 7,2 milliárd liter, a piaci érték pedig megközelítőleg 6,4 milliárd euró volt. A 2013-as évhez képest azonban, amikor a termelés volumene nem érte el a 8,4 milliárd litert, ez 14%-os csökkenést jelent.

Az alkoholmentes sör kategóriába a legfeljebb 0,5 százalékos alkoholtartalmú sörök mellett az alkoholmentes sörös italok, például a Radlerek is beletartoznak. Ezek gyártása az elmúlt tíz évben szintén nőtt: a 2013-as valamivel kevesebb mint 328 millió literről 2023-ban mintegy 363 millió literre, ami 11%-os emelkedésnek felel meg. Tízéves összehasonlításban azonban a növekedés lényegesen kisebb, mint az alkoholmentessör-gyártásban.

Az adatok az ágazatban működő, legalább 20 főt foglalkoztató vállalatokra vonatkoznak.

Lebensmittelpraxis