Egyre népszerűbb az alkoholmentes sör Németországban
Növekszik az alkoholmentes sör kedveltsége Németországban: az országban 2023-ban közel 556 millió litert állítottak elő mintegy 548 millió euró értékben. A szövetségi statisztikai hivatal (Destatis) szerint a termelés volumene az elmúlt tíz évben több mint kétszeresére nőtt.
Az elmúlt tíz évben az alkoholmentes sör gyártása 109%-kal bővült a Destatis szerint Németországban: míg 2013-ban csak alig 267 millió litert állítottak elő, addig 2023-ra ez a szám megközelítőleg 556 millió literre emelkedett.
E tendencia ellenére Németországban még mindig lényegesen több alkoholos sört gyártanak. A termelés 2023-ban mintegy 7,2 milliárd liter, a piaci érték pedig megközelítőleg 6,4 milliárd euró volt. A 2013-as évhez képest azonban, amikor a termelés volumene nem érte el a 8,4 milliárd litert, ez 14%-os csökkenést jelent.
Az alkoholmentes sör kategóriába a legfeljebb 0,5 százalékos alkoholtartalmú sörök mellett az alkoholmentes sörös italok, például a Radlerek is beletartoznak. Ezek gyártása az elmúlt tíz évben szintén nőtt: a 2013-as valamivel kevesebb mint 328 millió literről 2023-ban mintegy 363 millió literre, ami 11%-os emelkedésnek felel meg. Tízéves összehasonlításban azonban a növekedés lényegesen kisebb, mint az alkoholmentessör-gyártásban.
Az adatok az ágazatban működő, legalább 20 főt foglalkoztató vállalatokra vonatkoznak.
Lebensmittelpraxis
Kapcsolódó cikkeink
„Tehénmentes sajt”: egyre nyitottabbak a németek a precíziós fementációval készült termékek felé
Sok német fogyasztó nyitott a precíziós fermentációval készülő (PF) sajtok…
Tovább olvasom >Németországban 0,6 százalékkal csökkent a sörök eladása az idei első fél évben
Németországban kevesebb sört adtak el az idén az első fél…
Tovább olvasom >Júliusban gyorsult kissé a németországi infláció
Júliusban gyorsult kissé a németországi infláció a német szövetségi statisztikai…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új élelmiszer-biztonságért és kiskereskedelemért felelős hivatal jöhet létre Nagy Márton vezetésével
Nemzeti Kereskedelmi Hivatal néven új csúcsszervezet jöhet létre, ami a…
Tovább olvasom >K&H: A vállalkozások közel kétharmada tervez fejlesztést
A hazai mikro-, kis- és középvállalkozás többsége, 61 százalék tervez…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelés 8,2 százalékkal csökkent júniusban
2024 júniusában az ipari termelés volumene 8,2, munkanaphatástól megtisztítva 3,7…
Tovább olvasom >