Magazin: Egy szelet sajtos-szalonnás tojás
Ha a reggeliről azt mondtuk, hogy a legkönnyebben funkcionálissá tehető, azaz egészségesíthető étkezés, akkor a snackeket bizton nevezhetjük ideális vagy legalábbis praktikus reggelinek.

Sajtos-kolbászos-tojásos „Rudi”: a direkt termékfejlesztés csodája!
Egyrészt, mert a kereskedelemben kapható modern snackeket legtöbbször vitaminokkal, pre- és probiotikumokkal és egyéb esszenciális alkotókkal dúsítják, amelyek így kedvezőbb élettani hatásokat váltanak ki.

Kényelmi keménytojás: pálcára szúrva, a hozzáillő dippel a dobozban
Másrészt, mert sokszor megoldást jelentenek a reggelizési szokásokról készült kutatások által felvetett problémákra: időhiány, motiválatlanság, egyedüli evés. „Általános” előnyük pedig, hogy az egészségkultusz mellett megfelelnek olyan meghatározó egyéb trendeknek is, mint a kényelmi termékek vagy a falatnyi ételek divatja, az on-go étkezés, a változatosság igénye.

Amerikai minipalacsinták kolbászkákkal profi műanyag csomagolásban
A vírushelyzet okozta mobilitáshiány ugyan kissé lassítja a snackek világának iszonyú tempójú fejlődését, a snackfogyasztás a jövő egyik legfontosabb étkezési formája lesz. Forgalmukat még olyan tényezők is befolyásolják, mint például az agglomeráció fejlődése, ami miatt többen és messzebbről utaznak reggelente munkahelyükre. Az is meghatározó, hogy a csomagolt, könnyen fogyasztható élelmiszerek jobban előtérbe kerülnek a fertőzésveszélytől való félelem kapcsán.

Igazi ketodiéta: formázott omletthasábok különféle karakteres ízekben
A snackek gyorsan és viszonylag könnyen alakíthatók a vásárlói szokások változásának mentén, a termékfejlesztőknek nem okozott sok gondot a fogyasztói trendekhez való alkalmazkodás az elmúlt években sem. És hogy a snack valóban ideális, a klasszikus reggelitípusokat kedvelők számára is elfogadható étkezés legyen, a legújabb termékek között egyre több a „komplett reggeli” pár falatban, nagyon-nagyon kényelmi kiszerelésben.

Spanyolos éjszaka után spanyol reggelit: churros számos változatban
//
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Séf élet, gyöngy élet… – A nap képe
A Proud to be a Chef Fb-oldalán találtuk a képeket…
Tovább olvasom >Hazaviszem az éttermet – éttermi merchandising
Mi jut eszébe, ha kedvenc étterme vagy kávézója nevét meglátja…
Tovább olvasom >Pillepalack üvegből
A Diageo szeptemberben a London Design Festivalon mutatta be a…
Tovább olvasom >