Egy magyar élelmiszer a világ legjobbjai közé került
Magyar élelmiszerek arattak nagy sikereket a világ egyik legrangosabb gasztronómiai versenyén, a Great Taste Awards-on. Az idei eseményen több mint 15 ezer élelmiszert tesztelt a zsűri, amely séfekből, ételkritikusokból és gasztro bloggerekből álló független szakértőkből állt.

Kevés öröm jut manapság a méhészeknek
A Virágbéke Méz Manufaktúra ismét büszkén ünnepelheti a sikert, miután tavalyi díjai után idén is duplázni tudott a versenyen. 2022-ben a gesztenyeméz és a Hortobágyi BIO vadvirágméz hozott nekik díjat, míg idén a hársméz két csillagot és a málnavirágméz egy csillagot kapott.
A Virágbéke hársméze jellegzetes virágos zamatú desszertmézként említhető. Ezt a mézet gyulladáscsökkentő és nyugtató hatásáról ismerik. Gyönyörű sárga színe és vonzó textúrája mellett jellegzetes illata és összetett, karakteres íze van.
A málnavirágméz pedig egy különleges fajtaméz, mely a málnabokrok virágairól gyűjtött méz. A méz színe és íze egyedülálló, és leginkább desszertekhez ajánlott.
A mézeken kívül egy magyar gin is elnyerte a zsűri elismerését idén. A magyar méz sikerei ugyanakkor ráirányítják a figyelmet a hazai méhészek nehézségeire. A Virágbéke Méz Manufaktúra is példája annak, hogy a méztermelők komoly erőfeszítéseket tesznek az autentikus termékek létrehozása érdekében.
Azonban a mézpiac helyzete nem mindig rózsás. Sok magyar méhész kihívásokkal szembesül, és a termelési költségek gyakran meghaladják a bevételt. Ennek ellenére az ő elhivatottságuk és elkötelezettségük hozzájárul a minőségi magyar méz piacának fenntartásához és fejlődéséhez.
Kapcsolódó cikkeink
Több mint 55 tonna ismeretlen eredetű mézet vont ki a forgalomból a Nébih
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Háromcsillagos világsiker a Sáppusztai pálinkának
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >A gasztronómia világa újra a chocoMe-re figyel
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
Zuhannak a kávé-árak, nálunk is olcsóbb lehet?
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >MMSZ Green Club – kihelyezett ülés a Danone-nál: Fenntartható működés a gyakorlatban
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Gyorsabban, zöldebben, okosabban – Ez ma az FMCG-szállítmányozás minimuma
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >