Egy magyar élelmiszer a világ legjobbjai közé került
Magyar élelmiszerek arattak nagy sikereket a világ egyik legrangosabb gasztronómiai versenyén, a Great Taste Awards-on. Az idei eseményen több mint 15 ezer élelmiszert tesztelt a zsűri, amely séfekből, ételkritikusokból és gasztro bloggerekből álló független szakértőkből állt.

Kevés öröm jut manapság a méhészeknek
A Virágbéke Méz Manufaktúra ismét büszkén ünnepelheti a sikert, miután tavalyi díjai után idén is duplázni tudott a versenyen. 2022-ben a gesztenyeméz és a Hortobágyi BIO vadvirágméz hozott nekik díjat, míg idén a hársméz két csillagot és a málnavirágméz egy csillagot kapott.
A Virágbéke hársméze jellegzetes virágos zamatú desszertmézként említhető. Ezt a mézet gyulladáscsökkentő és nyugtató hatásáról ismerik. Gyönyörű sárga színe és vonzó textúrája mellett jellegzetes illata és összetett, karakteres íze van.
A málnavirágméz pedig egy különleges fajtaméz, mely a málnabokrok virágairól gyűjtött méz. A méz színe és íze egyedülálló, és leginkább desszertekhez ajánlott.
A mézeken kívül egy magyar gin is elnyerte a zsűri elismerését idén. A magyar méz sikerei ugyanakkor ráirányítják a figyelmet a hazai méhészek nehézségeire. A Virágbéke Méz Manufaktúra is példája annak, hogy a méztermelők komoly erőfeszítéseket tesznek az autentikus termékek létrehozása érdekében.
Azonban a mézpiac helyzete nem mindig rózsás. Sok magyar méhész kihívásokkal szembesül, és a termelési költségek gyakran meghaladják a bevételt. Ennek ellenére az ő elhivatottságuk és elkötelezettségük hozzájárul a minőségi magyar méz piacának fenntartásához és fejlődéséhez.
Kapcsolódó cikkeink
Május 20. a méhek világnapja
Visszatalálni a természethez. Bizony, ez a tanács sokszor elhangzik, akár…
Tovább olvasom >Stratégiai érdek a méhészeti ágazat támogatása
A méhészeti ágazat támogatása, illetve a méhtartási kedv megfelelő szinten…
Tovább olvasom >Évente 5,8 milliárd forint állatjóléti támogatásban részesülnek a méhészek
Kiemelt pályázati lehetőségekben és csaknem hatmilliárd forint méhállatjóléti támogatásban is…
Tovább olvasom >További cikkeink
Marika hazatér
A magyarországi Ír Nagykövetség a Szent Patrik-napot március 17-én a…
Tovább olvasom >Az euróövezetben és az Európai Unióban havi összevetésben csökkentek, éves szinten nőttek a termelői árak áprilisban
Az euróövezetben és az Európai Unióban (EU) havi összevetésben csökkentek,…
Tovább olvasom >Megjelent az FMCG-piac 2024. évi kereskedelmi toplistája
Maradt minden a régiben: Lidl, SPAR, Tesco a dobogósok sorrendje!…
Tovább olvasom >