Drágul a liszt: 10 százalékos áremelkedés várható
A liszt ára jelentős, körülbelül 10 százalékos drágulás előtt áll Magyarországon, amit több tényező is előidéz. Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke a Világgazdaságnak nyilatkozva elmondta, hogy az áremelkedés fő oka a jó minőségű gabona alacsony mennyisége és a megnövekedett kereslet.

Az érési időszakból 2-3 hét is kieset
Az idei gabonatermés minősége jelentősen romlott, ami már tavaly is megfigyelhető volt. Míg normál körülmények között a betakarított gabona mintegy 65 százaléka volt jó minőségű, addig idén ez az arány mindössze 20–25 százalékra csökkent. Az aszályos időjárás és a kedvezőtlen környezeti tényezők jelentős hatással voltak a termésre, és sok gazdálkodó által előnyben részesített, nagyobb hozamú búzafajták sem tudtak megfelelni a kihívásoknak. A kedvezőtlen időjárás következtében az érési időszakból 2-3 hét is kiesett, ami tovább rontotta a learatott búza minőségét.
Az áremelkedéshez a keresleti oldalon is hozzájárulnak a nagy mennyiségű jó minőségű búzát igénylő malmok, a magas fehérjetartalmat kereső takarmányfeldolgozók, valamint a gyengülő német termelést kihasználó exportőrök. Ezek a szereplők versengenek a jó minőségű búzáért, ami az árak további növekedéséhez vezetett. Míg egy tonna búza ára tavaly körülbelül 70 ezer forint volt, idén akár 80 ezer forintba is kerülhet.
Az emelkedő gabonaárak várhatóan a liszt árának további drágulását eredményezik, ami közvetlen hatással lesz a pékáruk és egyéb élelmiszerek árára is.
Kapcsolódó cikkeink
Lassult az infláció Ausztriában, az energiaárak viszont gyorsulva drágítanak
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Romlott az amerikai fogyasztói hangulat szeptemberben a Michigani Egyetem felmérése alapján
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >MNB-igazgató: az áremelkedés üteme 2026 elején mérséklődhet tartósan a jegybanki toleranciasávba
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
FAO: csökkentek a globális élelmiszerárak szeptemberben
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Szigor jön a trappista és a vadkovászos fronton – új rendelet védi a vásárlókat
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Az euróövezetben és az Európai Unióban is csökkentek a termelői árak augusztusban
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >