Drágul a liszt: 10 százalékos áremelkedés várható
A liszt ára jelentős, körülbelül 10 százalékos drágulás előtt áll Magyarországon, amit több tényező is előidéz. Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke a Világgazdaságnak nyilatkozva elmondta, hogy az áremelkedés fő oka a jó minőségű gabona alacsony mennyisége és a megnövekedett kereslet.

Az érési időszakból 2-3 hét is kieset
Az idei gabonatermés minősége jelentősen romlott, ami már tavaly is megfigyelhető volt. Míg normál körülmények között a betakarított gabona mintegy 65 százaléka volt jó minőségű, addig idén ez az arány mindössze 20–25 százalékra csökkent. Az aszályos időjárás és a kedvezőtlen környezeti tényezők jelentős hatással voltak a termésre, és sok gazdálkodó által előnyben részesített, nagyobb hozamú búzafajták sem tudtak megfelelni a kihívásoknak. A kedvezőtlen időjárás következtében az érési időszakból 2-3 hét is kiesett, ami tovább rontotta a learatott búza minőségét.
Az áremelkedéshez a keresleti oldalon is hozzájárulnak a nagy mennyiségű jó minőségű búzát igénylő malmok, a magas fehérjetartalmat kereső takarmányfeldolgozók, valamint a gyengülő német termelést kihasználó exportőrök. Ezek a szereplők versengenek a jó minőségű búzáért, ami az árak további növekedéséhez vezetett. Míg egy tonna búza ára tavaly körülbelül 70 ezer forint volt, idén akár 80 ezer forintba is kerülhet.
Az emelkedő gabonaárak várhatóan a liszt árának további drágulását eredményezik, ami közvetlen hatással lesz a pékáruk és egyéb élelmiszerek árára is.
Kapcsolódó cikkeink
Árnyékban nehéz növekedni
Tavaly is folytatódott a polikrízisek kora, „a nemzetközi helyzet fokozódott”,…
Tovább olvasom >Olaszországban 1,7 százalékra gyorsult az infláció júniusban
Olaszországban az elemzők által várttal összhangban 1,7 százalékkal nőttek a…
Tovább olvasom >MNB-igazgató: 4,7 százalékos éves inflációval számol idén a jegybank
Az infláció 2025 hátralévő részében várhatóan meghaladja a jegybanki toleranciasávot,…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új kampánnyal tér vissza a Stella Artois ikonikus „David és Dave” párosa
A Stella Artois idén nyáron különleges kampánnyal örvendezteti meg rajongóit…
Tovább olvasom >Megérkezett az OKSZ kommentár a májusi kiskereskedelmi adathoz
A májusi kiskereskedelmi adatok újabb figyelmeztetést hordoznak: a kormányzat által…
Tovább olvasom >MBH gyorselemzés: Csökkent a kiskereskedelem lendülete májusban
A húsvéti költések után lassult a kiskereskedelmi forgalom bővülése májusban:…
Tovább olvasom >