Dioxin fertőzött mozzarella
A bölénytejből készülő mozzarella üzemek harmadát bezárás fenyegeti, mert a Nápoly környéki illegális szemétégetés miatt az itt tartott állatok teje és az abból készülő sajt rákkeltő anyagokat tartalmaz.
Az Európai Bizottság
bejelentése szerint 23 sajtgyártó és 4
farm érintett a dioxin ügyben, a vizsgálta
mintákban az uniós határértéknél
magasabb, de nem kiemelkedő magas értékeket mértek.
Az üzemek egyike sem gyártott exportra.
A gyanú azután merült
fel, hogy Dél-Korea és Japán dioxinfertőzés
gyanúja miatt leállította a szóban forgó
sajtok behozatalát. A krízis a helyi fogyasztást
is rosszul érintette, a bölényből készült
mozzarella legnagyobb fogyasztói maguk az olaszok, nagy részük
azonban úgy nyilatkozott, hogy a jövőben nem szívesen
vásárolja a terméket.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Ez az év már valóban az adatmenedzsment éve lesz
Az élelmiszer-kiskereskedelmi szektor sikere idén nagyban múlhat az árképzés, az…
Tovább olvasom >DLA Piper Hungary/Omnibusz javaslat: szükséges egyszerűsítés vagy visszalépés a fenntarthatósági törekvésekben?
Február 26-án hivatalosan is elérhetővé vált a fenntarthatósági jelentéstételi kötelezettségek…
Tovább olvasom >Slow Food Deutschland: nem a rovarok fogyasztása, hanem az élelmiszerpazarlás csökkentése lehet a megoldás
Kritikát fogalmazott meg a Slow Food Deutschland a rovarok Európában…
Tovább olvasom >