Dinamikus növekedés és kihívások a globális kávépiacon

Az arabica kávé határidős jegyzése a közelmúltban minden idők egyik legmagasabb szintjére, fontonként 3,08 dollárra ugrott, amit legutóbb 1977-ben tapasztaltak. Az áremelkedés mögött elsősorban Brazília gyenge terméskilátásai állnak, de a globális kínálati láncban tapasztalható más problémák is hozzájárultak.

Brazília, a világ legnagyobb kávétermelője, az idei szezonban jelentős veszteségeket szenvedett el. Az áprilistól kezdődő aszály súlyosan érintette a kávéfák virágzási időszakát, ami a 2025/26-os arabica terméskilátásokat is negatívan befolyásolja. Az USDA Külföldi Mezőgazdasági Szolgálata (FAS) friss előrejelzése szerint Brazília kávétermése 2024/25-re mindössze 66,4 millió tonna lehet, szemben a korábban becsült 69,9 millió tonnával. Ez a visszaesés a kávékészletek jelentős csökkenéséhez is vezetett: a 2024/25-ös szezon végére a készleteket mindössze 1,2 millió zsákra becsülik, ami 26%-kal kevesebb az előző szezonhoz képest.

A kávépiac nehézségei nem korlátozódnak Brazíliára. Costa Ricában heves esőzések okoztak súlyos károkat, amelyek országos vészhelyzethez vezettek. Az ICAFE kávéintézet becslése szerint az éves kávétermesztés 15%-a megsemmisült, tovább szűkítve a globális kínálatot.

Miközben a termelés nehézségekkel küzd, a kávé iránti kereslet világszerte növekszik, részben a fogyasztók változó szokásainak köszönhetően. Az egyre népszerűbbé váló specialty kávék és az otthoni kávéfogyasztás erősödése is fokozza a nyomást a kínálati oldalon. A kereslet és kínálat közötti egyensúly megbomlása az árak további emelkedését vetíti előre.

A kávépiac növekedése ígéretes, de a termelőknek gyorsan alkalmazkodniuk kell a klímaváltozás és az időjárási kihívások jelentette veszélyekhez. Az innovációk és fenntartható gyakorlatok kulcsfontosságúak lehetnek a termelés fenntartása érdekében. Azonban, ha a problémák megoldatlanok maradnak, a kávéipar tartós válsággal nézhet szembe, ami nemcsak a termelőkre, hanem a fogyasztókra is hatással lesz világszerte.