Chips az italhoz, de nem ehető, mi az? – A nap videója
Ha egy égetett szeszesitalt hosszú ideig fahordóban (rendszerint tölgyfahordóban) érlenek, az annak ízeit összetettebbé teszi, így rendszerint növeli értékét. Am az idő drága, és a fahordó sem olcsó, ezért találták ki a chipsezést, azaz a hordóban érlelés helyett az italba tölgyfadarabkákat tesznek, ami nemcsak azt ízt befolyásolja, de fel is gyorsítja a folyamatot. Mindez „ipari” tevékenység, de kicsiben is el lehet végezni: a Barrel Aged in Bottle (beszélő) nevű termék bármilyen 0.75 literes üvegbe belefér, és spirálformája miatt nagy felületen, néhány közvetíti az ízt.
Kapcsolódó cikkeink
15 perc hírnév Kínában – A nap videója
15 percre mindenki híres lehet! – van-e, aki nem ismeri…
Tovább olvasom >További cikkeink
Görög uniós biztosjelölt: a közlekedés és a turizmus alapvető pillérei a fenntartható jólétnek és a versenyképességnek
Európának új tervre van szüksége a fenntartható jólét és versenyképesség…
Tovább olvasom >Színe és fonákja
Ahogy arra már többször is utaltunk, a cukrászok termékfejlesztési próbálkozásainak…
Tovább olvasom >15 perc hírnév Kínában – A nap videója
15 percre mindenki híres lehet! – van-e, aki nem ismeri…
Tovább olvasom >