Kiemelt
Annus horribilis – „1992 nem az az esztendő volt, melyre tömény boldogsággal tekintenék vissza.”
Nem, nem tévesztettem el az évszámot. 30 évvel ezelőtt II. Erzsébet angol királynő mondta ezt egy elhíresült beszédében. Abban az évben valami megtört. Sorozatos családi botrányok, társadalmi elégedetlenség, a windsori kastély...
Tovább olvasom
Éder Tamás: „Most nem lehet előre tervezni, nemhogy hónapokra, de még a következő napra sem”
Csakúgy, mint 2021-ben, egy évvel később is az önköltségi árak növekedése jelentette a legnagyobb problémát az élelmiszer-ágazat szereplői számára, tetézve sok-sok minden mással. Az elmúlt időszak eredményeiről és a jelenlegi kihívásokról Éder Tamás, a...
Tovább olvasom
A boltok a költségek viharában sodródnak
A vásárlók azt mondják, nem is hisznek a szemüknek az árcédulák láttán. A boltosok is sűrűn dörzsölgetik a szemüket – a pult másik oldalán. Van rá okuk, de ők az árcédula mögötti költségek...
Tovább olvasom
Az ellátásbiztonság prioritást élvez
Az elkövetkező években prioritást élvez az élelmiszer-gazdaságban az ellátásbiztonság garantálása, a jó minőségű, hazai előállítású termékek arányának növelése a kereskedelmi kínálatban és az exportképesség javítása – mondta dr. Felkai Beáta,...
Tovább olvasom
Hazai láncok: tovább mélyült a különbség Budapest és a vidék között
Nőtt a hazai láncok értékforgalma tavaly, ami nagyban az árnövekedésnek köszönhető, hiszen a vásárlások száma állandó maradt – mondta el Andreas Christou, a RetailZoom ügyvezető igazgatója a Trade Marketing Klub piackutatói...
Tovább olvasom
NIQ: Világszerte, így Európában és hazánkban is óvatosak a fogyasztók
A COVID utóhatásain túl rengeteg egyéb tényező – úgymint az orosz–ukrán háború, a pénzügyi és gazdasági kihívások – van hatással mindennapi életünkre és az FMCG-piacra is. A készlethiány és készletezési...
Tovább olvasom
A siker kulcsa 2023-ban a kategória- és csatornaszintű elemzés lehet
A fogyasztók spórolási technikái, az online csatorna választásának motivációi, de maga a termékválasztás is jelentős különbözőséget mutat kategóriánként, csatornánként akár – mutat rá Turcsán Tünde, a GfK FMCG-igazgatója. A hatékony...
Tovább olvasom
Sportolásra fel!
A brandépítés egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb eszköze a sportmarketing. A vállalatok ismertségének és kedveltségének erősítése mellett kiemelt szerepe, hogy minél szélesebb körben hívja fel a figyelmet az egészség, az egészséges...
Tovább olvasom
Az egészség szolgálatában
A funkcionális termékek és étrend-kiegészítők egyes kategóriái más és más módon élték meg az elmúlt időszakot. Míg az immunrendszer erősítéséhez, az egészség megőrzéséhez kapcsolódó termékek népszerűsége töretlenül ívelt felfelé, a...
Tovább olvasom
Verhetetlen dobogósok – Megjelent az FMCG-piac 2022. évi kereskedelmi toplistája
Nem volt eseménytelen az elmúlt pár év sem a gazdaságban, sem az FMCG-piacon. Új intézkedések, átformált piaci környezet, folyton változó vásárlói reakciók… 2022-ben sem volt igazán mihez hozzászokni – a...
Tovább olvasom
Megjelent a GKID-Mastercard eTOPLISTA 2022
A GKID a Mastercard közreműködésével 2023-ban immár nyolcadik alkalommal publikálja a Magyarországon működő, legnagyobb forgalmú online kereskedők rangsorát. Az FMCG-termékek online piacának első helyén változás történt, immár a Kifli.hu hazánk...
Tovább olvasom
A mentesség ma már a minőség
A mentes termékek piacát alapvetően két fő fogyasztói csoport formálja: az egyik az élelmiszer-érzékenységgel élők növekvő tábora, akiket egészségük megőrzésének szükségessége tereli a mentes termékek felé. Ezzel párhuzamosan megnövekedett azoknak...
Tovább olvasom
Cukormentes övezet
A globális trendnek megfelelően a magyar fogyasztók is egyre jobban figyelnek arra, hogy alacsony kalória-/cukortartalmú, illetve kalória-/cukormentes italokat, illetve ételeket építsenek be étrendjükbe. A kategória ennek megfelelően szép eredményeket ér...
Tovább olvasom
Minden szinten, szinte minden
Egyre több gyártó jelentkezik gluténmentes alapanyagokkal vagy alternatív gluténmentes gabonafélékkel előállított termékekkel. A bővülő kínálatnak köszönhetően már nem kizárólag az ételintoleranciával élők választják a gluténmentes készítményeket, hanem a tudatos táplálkozást...
Tovább olvasom
Az Innovációk napja konferencián kerültek átadásra az idei „Inno d’Or – Év Innovációja” díjak
Idén harmadik alkalommal került megrendezésre a Trade magazin által 2021-ben életre hívott verseny díjátadója, immár egy egész napos szakmai konferencia keretein belül. Az eseményen hat izgalmas szakmai prezentáció mutatta be...
Tovább olvasom
Teljességgel tejmentesen
A jelenlegi inflációs környezetben minden kategóriában árérzékenyek a fogyasztók, nem kivételek ez alól a tejhelyettesítők sem. Ugyanakkor ezt a szegmenst nem csak az árazás határozza meg. Azok választják ezeket a...
Tovább olvasom
Hogyan, ha drága? – az egészségtudatos táplálkozásról
Az egészségtudatos táplálkozás rendkívül fontos és komplex téma. Egyéni szinten kétségkívül hozzájárulhat a magasabb életminőséghez, de társadalmi szinten is fontos, mivel kulcsszerepet játszhat az egészségügyi problémák csökkentésében és a betegségek...
Tovább olvasom
IDÉN IS ÁTADTÁK „AZ ÉV LEGSIKERESEBB PROMÓCIÓJA 2023”–DÍJAKAT
Idén 15. alkalommal került megrendezésre, a Trade magazin szervezésében „Az év legsikeresebb promóciója” verseny, amelynek eredményei a témában tartott egésznapos konferencián, a Promóciók napján láttak napvilágot, április 27-én. Az idei...
Tovább olvasom
Higiéniában nincs pardon
Közeledik a nyár és vele együtt a fesztiválszezon, amikor újra ellepik a tereket a food truckok, kitelepülnek a bárok, vendéglátóhelyek, a színpadokon a legkülönfélébb programok szórakoztatják a terebélyes közönséget. A higiénia –...
Tovább olvasom
Ha kell egy-két jó falat – a fingerfoodok világa
Aligha van a vendéglátásnak olyan szegmense, amely ne használná (vagy használhatná) kínálatában a finger foodokat, bár itthon elsősorban a gyorsétteremláncok üzletpolitikájában kapnak nagyobb szerepet. A szinte minden modern trendhez kapcsolható...
Tovább olvasom
Csináljuk a fesztivált! – fesztiválkörkép
Fesztiválkörképünk elsősorban a rendezvények vendéglátásával és a hozzájuk szorosabban vagy lazábban köthető gasztronómiával foglalkozik, a street fooddal, rendezvénycateringgel, finger fooddal, és újra elővesszük a food truckok témáját is, és megszólal...
Tovább olvasom
Velük kerek az ízvilág
A magyarok erős étkezési tradícióira és a megszokott ízek melletti kitartására alapozhatnak a dresszingpiac erős márkái. A piaci szereplők számolnak ugyan némi visszaeséssel az idei szezonban az előzőhöz képest, de bíznak...
Tovább olvasom
Hol van már a tavalyi nyúl?
Szűkebb, koncentráltabb választékkal és a tavalyinál magasabb árcímkékkel jöhet el a húsvét a szezonális édességek piacán. Mivel azonban fő célcsoportjuk a gyermekeké, a finom íz mellett a vonzó csomagolás, az...
Tovább olvasom
A márkák ereje
A Business Days csütörtöki napján Tolnai Gábor, a Kantar Hoffmann divízióigazgatója „Brand Footprint 2022 – A legjobb FMCG-márkák a világban és Magyarországon” címmel tartotta meg előadását. A jelenlévők megismerhették a Kantar...
Tovább olvasom
Ott voltunk a (játék)szeren (2. rész)
Megtelt szeptember 19–23. között a Trade Játszótér, vagyis a Trade magazin idén 15. alkalommal megrendezett szakmai konferenciája, a Business Days. A HoReCa és az FMCG szektor közel 900 döntéshozója a...
Tovább olvasom
Árhinta az inflációs játszótéren
Az idei Business Days tematikájához illeszkedve a NielsenIQ szakemberei, Szűcs-Villányi Ágnes kelet-európai igazgató, valamint Vágyi Erik ügyvezető igazgató a rendezvény résztvevőit a kiskereskedelem „játszóterére” kalauzolták el. Prezentációjukban szó esett a...
Tovább olvasom
Andreas Christou, a RetailZoom ügyvezető igazgatója az inflációról
Andreas Christou, a RetailZoom ügyvezető igazgatója „Infláció: a fogyasztói szokások változása mögött álló üzemanyag” címmel a hazai láncok és a nemzeti dohányboltok aktuális trendjeiről tartott előadást a Business Days keddi...
Tovább olvasom
A tápértékjelölések harca – Ki lesz a győztes, és mit ért mindebből a fogyasztó?
A TÉT Platform augusztusban végzett kutatása alapján hallatlanul fontos a fogyasztók edukációja az életmóddal, ezen belül is az egészséges táplálkozással kapcsolatban – erről beszélt Antal Emese dietetikus, szociológus a Trade...
Tovább olvasom
Pesszimistán ítélik meg helyzetüket a vendéglátósok
A Trade magazin Business Days 2022 konferencián Tolnai Gábor, a Kantar Hoffmann divízióigazgatója mutatta be egy, a szakma jelenlegi helyzetének, jövőbeli kilátásainak megítéléséről, 100 tulajdonos és üzletvezető megkérdezésével készült HoReCa-kutatás...
Tovább olvasom
A vendég hangulata
HoReCa-piaci hangulat és fogyasztói visszajelzések címmel tartott előadást a Business Days első napján Földes Annamária, az Ipsos ügyfélélmény- és ügyfélkapcsolati igazgatója. A beszámolót az erre az alkalomra készült hazai HoReCa-kutatásból és...
Tovább olvasom