Innovációk
„Mentőtáskával” küzd az élelmiszerpazarlás ellen a német Lidl
Évente több mint 11 millió tonna landol a kukában csak Németországban, aminek 7 százaléka a kiskereskedelmi egységekhez köthető. A németországi Lidl most egy új szolgáltatás segítségével igyekszik csökkenteni ezt a...
Tovább olvasom
A biológiailag lebomló selyem helyettesítheti a mikroműanyagokat
A biológiailag lebomló selyem helyettesítheti az ipari termékekben széles körben használt mikroműanyagokat Az ECHA, az Európai Vegyianyag-ügynökség szerint a becslések szerint évente 42 000 tonna mikroműanyag kerül a környezetbe annak...
Tovább olvasom
Svájc földalatti logisztikai rendszerrel csökkenti a környezetszennyezést
Svájc új Cargo Sous Terrain (CST) logisztikai rendszere a kis komponensű áruk rugalmas szállításának legújabb innovációja. A CST rendszer egy magánfinanszírozású kezdeményezés, amelynek célja egy fenntartható, hatékony és környezetbarát földalatti...
Tovább olvasom
Világszerte növekszik a vízmentes testápolási termékek választéka
Világszerte növekszik a vízmentes testápolási termékek piaca: a 2020-as és a 2021-es piaci adatokat összehasonlítva +157%-os éves növekedést mutat az újonnan piacra dobott vízmentes testápolási termékek aránya. 2021-ben a vízmentesnek...
Tovább olvasom
Növények extra tápanyagellátását szolgáló, forradalmi rendszert fejlesztenek Magyarországon
Növények extra tápanyagellátását szolgáló rendszert fejleszt a TS Labor Kft. uniós támogatással a Pannónia Medicina Zrt.-vel és a Szegedi Tudományegyetemmel együttműködve – tájékoztatta a felsőoktatási intézmény közkapcsolati igazgatósága az MTI-t....
Tovább olvasom
Megérkezett az ENERGY COFFEE rumosdió ízű jegeskávéja
Hazánk piacvezető* alumíniumdobozos jegeskávé márkája, az ENERGY COFFEE, július közepétől már különleges, rumos diós ízben is kapható. A minőségi fogyasztásra kész jegeskávék kedvelői immáron hét variációban kereshetik kedvenceiket a boltok...
Tovább olvasom
A szárított banánhéj lehet a jövő új üzemanyaga?!
Egy speciális technológia segítségével a tudósok egy lépéssel közelebb jutottak a szénsemlegességhez. A manapság használt üzemanyagok környezetszennyezőek, de egyre nagyobb az igény azokra az energiaforrásokra, melyek környezetbarátok. Mivel az európai...
Tovább olvasom
A Greenpixie szoftvere segíthet csökkenteni a digitális felhő üvegházhatású gáz-kibocsájtását
A digitális technológiák mára az üvegházhatású gázok (ÜHG) 4%-át bocsátják ki, energiafogyasztásuk pedig évente 9%-kal növekszik. Klímaelemzők szerint, A Shift Project becsléske alapján a felhőből származó kibocsátás jelenlegi mértéke több,...
Tovább olvasom
A mesterséges fotoszintézis jelentheti az élelmiszerek jövőjét
A fotoszintézis révén a növények a vizet, a szén-dioxidot és a napfény energiáját cukrokká alakítják, amelyeket biomassza növesztésére használnak fel. Ez a folyamat évmilliók óta a tápláléklánc alapja, mégis meglepően...
Tovább olvasom
Pollenkövető alkalmazás mutatja a napi globális pollenadatokat világviszonylatban
A világ népességének körülbelül 22 százaléka szenved pollenallergiától, amely a mindennapi kellemetlenségektől a krónikus betegségekig okozhat különböző tüneteket. Az az indiai székhelyű éghajlati és környezeti adatszolgáltató, az Ambee létrehozta Ázsia...
Tovább olvasom
A Nestlé immunterápiákat fejleszt az élelmiszerallergiák leküzdésére
Az Enterome biofarmakológiai vállalat stratégiai kutatás-fejlesztési együttműködési és licencszerződést írt alá a Nestlé Health Science vállalattal az élelmiszerallergiák és a gyulladásos bélbetegsége (IBD) immunterápiájának fejlesztésére. Az Enterome egy klinikai vizsgálatokat...
Tovább olvasom
A Brevel szerint a saját fejlesztésű mikroalgája lesz a legnépszerűbb alternatív fehérje-összetevő
A Brevel alapítója, Yonatan Golan azt mondja, hogy idővel a cége által gyártott mikroalgák lesznek a választott alternatív fehérje-összetevők. A szója és a borsó évtizedek óta az élelmiszerrendszer fő része....
Tovább olvasom
Pedigree konzerv 800 g High Protein
A Pedigree High Protein konzerves nedveseledel 25%-kal magasabb fehérjetartalommal rendelkezik, mint a többi Pedigree nedveseledel. Emellett nem tartalmaz mesterséges tartósítószereket, ízesítőket és hozzáadott cukrokat, így 100%-ban teljes és kiegyensúlyozott állateledel. Bevezetés hónapja: 2022....
Tovább olvasom
IFT FIRST: A sokoldalú növényi fehérjével készülnek az alternatív húsok és a jövő tejtermékei
A jelenleg is zajló IFT FIRST éves rendezvény és kiállítás az élelmiszerek összeállításában érvényesülő legújabb növényi alapú innovációkat mutatja be. A kiállításon jelentős figyelmet fordítottak a növényi alapú összetevők egyik...
Tovább olvasom
Forró nyarunk a jégkrémmel
Alig tért magához a pandémia éveiben megtorpanó jégkrémpiac, máris újabb, még komplexebb krízissel kell megküzdenie, mutatott rá a Magyar Édességgyártók Szövetsége. Bár az egyre hosszabb és forróbb nyarak miatt a...
Tovább olvasom
Kasszamentes konténerüzlet teszi élménnyé a bevásárlást
A Mastercard egy tegnap esti sajtóeseményen mutatta be a hazai piacon is innovatív, mesterséges intelligencia alapú technológiával felszerelt, mobil pénztármentes üzletet, melynek elindulását támogatta. Van, akinek a vásárlás élmény, van,...
Tovább olvasom
A Valser címkementes palackokat vezet be
Új fenntarthatósági szabványok a Coca-Cola HBC Svájcnál: A Valser az első svájci ásványvíz, címkementes palackkal. Ezzel az újítással csomagolóanyagot takaríthatunk meg, és újabb akadályt győzhetünk le a teljes körforgásos gazdaság...
Tovább olvasom
Rekord mennyiségű fehérjét tartalmazó borsóproteint fejlesztettek ki Izraelben
Az Equinom nevű izraeli fejlesztő cég megdöntötte saját eddigi, 70 százalékos fehérjetartalmat jelentő, iparági rekordját azzal, hogy most egy 75 százalékos fehérjetartalmú, nem GMO, kevéssé feldolgozottnak tekinthető borsófehérje élelmiszer-összetevőt fejlesztettek...
Tovább olvasom
KING MAJESTIC 100 ml jégkrém
King sajttorta-áfonya. Sajttorta ízű jégkrém áfonyás töltelékkel, áfonyás és ropogós gabonapelyhes fehércsokoládés bevonattal. Bevezetés hónapja: 2022. április Kapcsolatfelvétel: Ledo Kft. Kapcsolattartó: Cserép György kereskedelmi igazgató; T.: 06-30-971-3511; e-mail: Gyorgy.cserep@ledo.hu...
Tovább olvasom
Pasta del Futuro – Light és Durum teljes kiőrlésű tésztacsalád
A Pasta del Futuro Light tészták speciális lisztkeverékből készülő, 4 tojásos száraztésztatermékek, melyek Penne, Fusilli, Piombi (tarhonya) és Tagliatelle (szélesmetélt) formátumokban érhetők el. A termék 50%-kal csökkentett szénhidráttartalmú, hétszeresére növelt...
Tovább olvasom
Pek-Snack krémtúrós-áfonyás mini
Pek-Snack Mini termékcsalád: Ízletes krémtúrós és áfonyás töltelék, roppanós leveles tészta bundában. Nyári, frissítő íz, mely igazán színessé teszi a Pek-Snack falatkáit. Bevezetés hónapja: 2022. május Kapcsolatfelvétel: Pek-Snack Kft. Kapcsolattartó: Nock-Vető Katalin...
Tovább olvasom
FÜTYÜLŐS GÖRÖGDINNYE
A Zwack Unicum Nyrt. szó szerint legszínesebb családja, 8 ízével olyan széles választási lehetőséget kínál, hogy minden fogyasztó megtalálhatja a maga kedvencét. A klasszikus, hazánkban is termő gyümölcsös ízektől (barack, szilva)...
Tovább olvasom
Két új Delikát csurigtésztás leves
A Delikát az új instant tésztás levesekkel csupán 3 perc alatt elhozza a magyar háztartások legnépszerűbb receptjeit csurig tésztával. Az instant tésztapiac dinamikus növekedésének, valamint a tavalyi sikeres bevezetésnek köszönhetően...
Tovább olvasom
NESCAFÉ Peru Bio szemes kávé
A Peruból származó prémium kávénk selymesen krémes, 100% Arabica kávéból készült, amely a Rainforest Alliance által tanúsított gazdaságokból származik. Ennek a különleges kávénak a kellemesen savas karakterét hangsúlyozzák a pirított diós...
Tovább olvasom
Fenntartható Gasztronómia Díjat alapított a METRO
Június 18-a 2016-tól a Fenntartható Gasztronómia Napja, az Egyesült Nemzetek Szövetsége kezdeményezésére. Ez alkalomból idén Fenntartható Gasztronómiai Díjat alapított a HoReCa szektor egyik legjelentősebb partnere, a fenntarthatóság szempontjából is piaci...
Tovább olvasom
Johnnie Walker Black Label Sherry Finish
Az új, limitált kiadású Johnnie Walker Black Label Sherry Finish a Johnnie Walker Black Label már ismerős ízeit tartalmazza, a füge és szilva édességével megfűszerezve, amely a sherry hordós érlelésének...
Tovább olvasom
Új PICK Bükkerdei érlelt sonka
Az idei évben a PICK márka tovább erősíti jelenlétét a piacon, és a PICK Bükkerdei sonkával belép az érlelt sonka szegmensbe. Kutatásainkból kiderült, hogy a fogyasztók számára az érlelt sonka...
Tovább olvasom
Világszerte növekedett az emulgeálószerek használata
A 2020-as adatokhoz képest 2021-ben világszerte nőtt az élelmiszerek és italok előállításában használt emulgeálószerek aránya az Innova Market Insights felmérése szerint. A 2%-os globális növekedés élelmiszer-kategóriánkénti megoszlásában a pékárukban mérték...
Tovább olvasom
NESCAFÉ 3in1 Frappé
Idén nyáron hűtsd le magad a NESCAFÉ 3in1 Frappéval klasszikus vagy új, limitált vaníliás ízben, amelyet hideg vízzel is el tudsz készíteni. Legyen szó otthoni kikapcsolódásról egy meleg nyári napon...
Tovább olvasom
Regina Ecoring 2 tekercses, 2 rétegű papírtörlő
Elindult a Regina Ecoring termékcsalád megújítása. A fenntarthatósági célokat figyelembe véve, első lépésként az Ecoring 2 tekercses papírtörlő trendi külsővel és 30%-ban újrahasznosított csomagolásban jelenik meg az üzletek polcain. Bevezetés hónapja: 2022....
Tovább olvasom