Innovációk
Riska gouda sajt
2022 szeptemberében a fogyasztók körében népszerű Gouda sajttal bővítjük Riska Sajt portfóliónkat. A finom illatú, kellemes ízvilágú Riska Gouda sajt kiváló választás azon fogyasztók számára, akik a klasszikus sajtízeket kedvelik....
Tovább olvasom
Német fejlesztéssel készül a kakaómentes csokoládé
Egy müncheni startup, a QOA azon dolgozik, hogy más növényi összetevőkkel helyettesítse az egyre fogyóban lévő kakaót a csokoládéban. A fejlesztéssel megoldódna a kakaóbab-termesztés klímaromboló hatása, valamint a gyermekrabszolgaság problémája....
Tovább olvasom
Zöldségsöröket dobott piacra Lengyelországban a Carrefour
A Carrefour Polska bejelentette, hogy zöldséges sörválasztékkal lépett piacra Lengyelországban, amely állítása szerint az első ilyen jellegű sörkínálat az országban. Az innovatív termékfejlesztés része a kiskereskedő azon erőfeszítéseinek, hogy bővítse...
Tovább olvasomA L’Oréal biotechnológiai fejlesztésekkel és öko-megoldásokkal „találja fel a szépség jövőjét”
Éves innovatív szépségjelentésével a L’Oréal a kutatást és az innovációt a zöld tudományokra, a technológiai fejlesztésekre és a kibővített szépségre összpontosítja. A 2021-es jelentés öt kulcsfontosságú szépségtémába sorolható – inkluzív,...
Tovább olvasom
Digitális talaj- és vízgazdálkodási térképekkel segíthetik mérsékelni az aszálykárokat szakemberek
A mezőgazdasági termőterületek digitális talaj- és vízgazdálkodási térképeinek kifejlesztésében vesznek részt az ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Talajtani Intézetének (ATK TAKI) szakemberei egy konzorcium keretében, amely segíthet az egyes termőtalajok aszályérzékenységének előrejelzésében,...
Tovább olvasomA szakértők szerint az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek elősegíthetik a mikrobiom egészségét
Az új, mogrosidokból és galakto-oligoszacharidokból készült, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer ugyanolyan hatást fejtenek ki, mint a mesterséges édesítőszerek, anélkül, hogy olyan negatív következményekkel járna, mint az étvágy növekedése vagy a súlygyarapodás...
Tovább olvasom
Az élelmiszer-pazarlás rejtett erőforrás: a biometán az orosz gáz alternatívája lehet
Az élelmiszerlánc minden lépésében megtalálható biológiai hulladék az orosz gázimport egyötödét helyettesítheti. Az Európai Biogáz Szövetség (EBA) szerint 2050-re a biometánból kitermelt gáz mennyisége potenciálisan megegyezik azzal, amit az EU...
Tovább olvasom
A brit Tesco elsőként indít nulla kibocsátású elektromos teherautókat
A Tesco lett az első kiskereskedő az Egyesült Királyságban, amely zéró emissziós elektromos teherautót dob piacra, és minden jármű évente 30 000 dízelüzemű közúti mérföldet cserél le tiszta zöld energiára....
Tovább olvasomEgy mezőgazdasági robot startup az Egyesült Királyságból 1,5 millió fontot kapott a fejlesztéseihez
A Muddy Machines, egy AgTech és robotikai vállalat, amely segít automatizálni a termények betakarítását, 1,5 millió font projektfinanszírozást kapott. A Regenerate Ventures vezette a legutóbbi finanszírozási kört, amely olyan technológiákba...
Tovább olvasom
Ökocímkét kaphatnak az élelmiszerek, hogy tudjuk, mivel jár a megvásárlásuk
Sok vásárló eddig is kíváncsi lett volna arra, hogy egy-egy, általa megvásárolt élelmiszer milyen környezeti hatást képvisel. Úgy tűnik, egy innovációnak köszönhetően hamarosan kiderülhet az igazság. Az ökocimkézés alapját speciális...
Tovább olvasom
Alacsonyabb rezsit és környezetbarát kontextust ígér az ausztrálok találmánya baromfitenyésztők részére
Egy új, hibrid geotermikus és napenergia-rendszer drámai módon csökkentheti a károsanyag-kibocsátást és az energiaköltségeket számos ausztrál baromfitelepen – tudjuk meg Melbourne-i Egyetem friss közleményéből. Az egyetem két geotermikus energiával foglalkozó...
Tovább olvasom
Hasít az alkoholmentes borok piaca Ausztráliában
A borkedvelők többsége számára az alkohol nélküli bornak nem sok értelme van, sokan viszont szeretnék a másnaposság veszélye nélkül élvezni kedvenc italukat Ausztráliában. Adelaide több pincészete is úgy gondolta, hogy...
Tovább olvasom
Izland fenntartható papírcsomagolást fejleszt fagyasztott élelmiszereknek
Izland a fenntartható csomagolásra specializálódott Parkside céggel együttműködve megalkotta a világ egyik első újrahasznosítható papírcsomagolási megoldását a fagyasztott élelmiszerekhez. A fagyasztott élelmiszer-kiskereskedő északi partvidéki tengeri termékcsaládjának csomagolására tervezett új papírzacskók...
Tovább olvasom
Megynitja kapuit a Baromfi Világkongresszus Párizsban
Ma nyitja kapuit a párizsi Baromfi Világkongresszus, melyre a személyes részvétel mellett akár online is lehet csatlakozni. Az augusztus 7-11. között megrendezett nagyszabású WPC2022 szakmai programja a fenntarthatóság és az...
Tovább olvasomA Smurfit Kappa fenntartható távfűtési projektet indít Ausztriában
Az ausztriai Nettingsdorfban található Smurfit Kappa papírgyár egy fenntartható távfűtési projektet indított el, amelyből három közösség 20 000 otthona profitálhat majd. Az ír csomagolócég felvázolta, hogy a rendszer a nettingsdorfi...
Tovább olvasom
A flexitáriánusok a hús- és a tejtermékek alternatíváinak fejlesztését ösztönzik
Nagy sebességgel halad az innováció a növényi alapú termékek fejlesztése területén: a vállalatok új összetevőkkel kísérleteznek, és igyekeznek kielégíteni a fogyasztói igényeket tápanyag, íz és állag tekintetében. A flexitáriánus fogyasztói...
Tovább olvasom
Már egy percen belül tudhatjuk, mennyi vitamin van a zöldségben vagy gyümölcsben
Az, hogy a zöldség és a gyümölcs vitamintartalma milyen, minden gazda számára hasznos információ, hiszen ennek jegyében hagyja még érni, vagy így változtat a gondozásán. Korábban az aktuális vitamintartalom megállapításához...
Tovább olvasom
„Mentőtáskával” küzd az élelmiszerpazarlás ellen a német Lidl
Évente több mint 11 millió tonna landol a kukában csak Németországban, aminek 7 százaléka a kiskereskedelmi egységekhez köthető. A németországi Lidl most egy új szolgáltatás segítségével igyekszik csökkenteni ezt a...
Tovább olvasom
A biológiailag lebomló selyem helyettesítheti a mikroműanyagokat
A biológiailag lebomló selyem helyettesítheti az ipari termékekben széles körben használt mikroműanyagokat Az ECHA, az Európai Vegyianyag-ügynökség szerint a becslések szerint évente 42 000 tonna mikroműanyag kerül a környezetbe annak...
Tovább olvasom
Svájc földalatti logisztikai rendszerrel csökkenti a környezetszennyezést
Svájc új Cargo Sous Terrain (CST) logisztikai rendszere a kis komponensű áruk rugalmas szállításának legújabb innovációja. A CST rendszer egy magánfinanszírozású kezdeményezés, amelynek célja egy fenntartható, hatékony és környezetbarát földalatti...
Tovább olvasom
Világszerte növekszik a vízmentes testápolási termékek választéka
Világszerte növekszik a vízmentes testápolási termékek piaca: a 2020-as és a 2021-es piaci adatokat összehasonlítva +157%-os éves növekedést mutat az újonnan piacra dobott vízmentes testápolási termékek aránya. 2021-ben a vízmentesnek...
Tovább olvasom
Növények extra tápanyagellátását szolgáló, forradalmi rendszert fejlesztenek Magyarországon
Növények extra tápanyagellátását szolgáló rendszert fejleszt a TS Labor Kft. uniós támogatással a Pannónia Medicina Zrt.-vel és a Szegedi Tudományegyetemmel együttműködve – tájékoztatta a felsőoktatási intézmény közkapcsolati igazgatósága az MTI-t....
Tovább olvasom
Megérkezett az ENERGY COFFEE rumosdió ízű jegeskávéja
Hazánk piacvezető* alumíniumdobozos jegeskávé márkája, az ENERGY COFFEE, július közepétől már különleges, rumos diós ízben is kapható. A minőségi fogyasztásra kész jegeskávék kedvelői immáron hét variációban kereshetik kedvenceiket a boltok...
Tovább olvasom
A szárított banánhéj lehet a jövő új üzemanyaga?!
Egy speciális technológia segítségével a tudósok egy lépéssel közelebb jutottak a szénsemlegességhez. A manapság használt üzemanyagok környezetszennyezőek, de egyre nagyobb az igény azokra az energiaforrásokra, melyek környezetbarátok. Mivel az európai...
Tovább olvasom
A Greenpixie szoftvere segíthet csökkenteni a digitális felhő üvegházhatású gáz-kibocsájtását
A digitális technológiák mára az üvegházhatású gázok (ÜHG) 4%-át bocsátják ki, energiafogyasztásuk pedig évente 9%-kal növekszik. Klímaelemzők szerint, A Shift Project becsléske alapján a felhőből származó kibocsátás jelenlegi mértéke több,...
Tovább olvasom
A mesterséges fotoszintézis jelentheti az élelmiszerek jövőjét
A fotoszintézis révén a növények a vizet, a szén-dioxidot és a napfény energiáját cukrokká alakítják, amelyeket biomassza növesztésére használnak fel. Ez a folyamat évmilliók óta a tápláléklánc alapja, mégis meglepően...
Tovább olvasom
Pollenkövető alkalmazás mutatja a napi globális pollenadatokat világviszonylatban
A világ népességének körülbelül 22 százaléka szenved pollenallergiától, amely a mindennapi kellemetlenségektől a krónikus betegségekig okozhat különböző tüneteket. Az az indiai székhelyű éghajlati és környezeti adatszolgáltató, az Ambee létrehozta Ázsia...
Tovább olvasom
A Nestlé immunterápiákat fejleszt az élelmiszerallergiák leküzdésére
Az Enterome biofarmakológiai vállalat stratégiai kutatás-fejlesztési együttműködési és licencszerződést írt alá a Nestlé Health Science vállalattal az élelmiszerallergiák és a gyulladásos bélbetegsége (IBD) immunterápiájának fejlesztésére. Az Enterome egy klinikai vizsgálatokat...
Tovább olvasom
A Brevel szerint a saját fejlesztésű mikroalgája lesz a legnépszerűbb alternatív fehérje-összetevő
A Brevel alapítója, Yonatan Golan azt mondja, hogy idővel a cége által gyártott mikroalgák lesznek a választott alternatív fehérje-összetevők. A szója és a borsó évtizedek óta az élelmiszerrendszer fő része....
Tovább olvasom
Pedigree konzerv 800 g High Protein
A Pedigree High Protein konzerves nedveseledel 25%-kal magasabb fehérjetartalommal rendelkezik, mint a többi Pedigree nedveseledel. Emellett nem tartalmaz mesterséges tartósítószereket, ízesítőket és hozzáadott cukrokat, így 100%-ban teljes és kiegyensúlyozott állateledel. Bevezetés hónapja: 2022....
Tovább olvasom