Carsberg 900
Paradigmaváltásnak is nevezhetjük azt a folyamatot, ami ma a minőségi sörök világában végbemegy: szertefoszlani látszanak azok a mítoszok, amelyek szerint a sör kevésbé komplex, mint a bor, ráadásul a „köznép” itala, és nem kapcsolható a fine dininghoz. A sör evolúciójának részeként tekinthetjük a szuperprémium márkák megjelenését is.
Ilyen például a 12 svéd top mixer által tavaly „kifejlesztett” Carlsberg 900 sör, amely csak Stockholm néhány kiváltságos bárjában kapható. Az italt különleges komlóból, válogatott malátából főzik, tiszta, finom ízét a hosszabb, hűvösebb érlelési folyamat során történő háromszoros szűrés adja. Egy palack ára körülbelül egy pohár francia pezsgő árának felel meg…
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Ízek Jókai Mór asztaláról
Törzsvendégprogramukhoz csatlakozó ínyencekből és gasztroélmény-vadászokból szervez különleges és összetartó közösséget…
Tovább olvasom >