Bírsággal és önként vállalt korlátozással zárult a chips ügy Kaliforniában
A kaliforniai bíróság 2005-ben indított keresetet négy chipsgyártó és négy gyorséttermi lánc ellen, mert termékeikben túl magasnak találták a rákkeltő anyagként is ismert akrilamidot.A H.J.Heinz, a Frito-Lay, a Lance Inc
and Kettle Foods, valamint a Procter & Gamble és a négy
inkriminált gyorséttermi lánc, a McDonald's, a
Burger King, a KFC és a Wendy's vállalta, hogy
egységesen csökkenti a sütéskor keletkező
akrilamid jelenlétét a termékeiben. A keletkező egészségkárosodásért és a további felvilágosítói munkára több millió dollárt fizetnek és átalakítják gyártási technológiájukat.
Egy 2002-es svéd kutatás
rámutatott arra: az olajban sütött termékek,
főleg a sültburgonya nagy mennyiségben tartalmaz
karciogén anyagokat, amelyek felelősek a rákos
betegségek kialakulásáért.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Hét trend, amely 2024-ben az in-store marketingre és a kereskedelmi dizájnra hatással lesz
A fogyasztók figyelmének megragadása és megtartása évről évre egyre nehezebbnek tűnik.…
Tovább olvasom >2024 a kihívások éve a dohányipar és dohány-kiskereskedelem számára
A gazdasági nehézségek ellenére várhatóan növekedett a dohány-kiskereskedelem éves árbevétele…
Tovább olvasom >Megjelent a Trade magazin legújabb száma!
A digitális verzió ezúttal is bővített formában jelent meg, és olvasható a levél…
Tovább olvasom >