Bírsággal és önként vállalt korlátozással zárult a chips ügy Kaliforniában
A kaliforniai bíróság 2005-ben indított keresetet négy chipsgyártó és négy gyorséttermi lánc ellen, mert termékeikben túl magasnak találták a rákkeltő anyagként is ismert akrilamidot.A H.J.Heinz, a Frito-Lay, a Lance Inc
and Kettle Foods, valamint a Procter & Gamble és a négy
inkriminált gyorséttermi lánc, a McDonald's, a
Burger King, a KFC és a Wendy's vállalta, hogy
egységesen csökkenti a sütéskor keletkező
akrilamid jelenlétét a termékeiben. A keletkező egészségkárosodásért és a további felvilágosítói munkára több millió dollárt fizetnek és átalakítják gyártási technológiájukat.
Egy 2002-es svéd kutatás
rámutatott arra: az olajban sütött termékek,
főleg a sültburgonya nagy mennyiségben tartalmaz
karciogén anyagokat, amelyek felelősek a rákos
betegségek kialakulásáért.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A Nemzeti élelmiszergazdasági válságkezelő programban 1457 vállalkozás kapott támogatást
Az Agrárminisztérium által életre hívott Nemzeti élelmiszergazdasági válságkezelő programban 1457…
Tovább olvasom >Érintésmentes piacozás Dunakeszin
Amikor az első hullám idején a legtöbb termelői vásár bezárt,…
Tovább olvasom >Beleszólhatunk, milyenek legyenek az élelmiszer-címkék
Nyilvánosságra hozta az Európai Bizottság az élelmiszerek címkézése, a tápanyagprofilok…
Tovább olvasom >