Az FDA szerint a növényi alapú tejek címkéin a tápanyagtartalomra vonatkozó információkat kell jelölni

A növényi alapú tejalternatívákat „tejként” lehet címkézni, de az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) azt javasolja, hogy ezeknek az italoknak a csomagolásán helyezzenek el a tápanyagtartalomra vonatkozó információkat, hogy a fogyasztók össze tudják hasonlítani tápanyagtartalmukat a tejtermékekével – olvasható egy nemrégiben közzétett címkézési útmutató tervezetben.

A növényi eredetű tej címkézésének szabályozásáról évek óta folyik vita

Az FDA által végzett tanulmányok azt mutatták, hogy a fogyasztókat nem zavarják össze a „tej” feliratú növényi alapú termékek, de sok fogyasztó nem rendelkezik pontos ismeretekkel a növényi alapú tejben található tápanyagokról – áll az iránymutatásban. Sok fogyasztó gondolja úgy, hogy a növényi eredetű tej egészségesebb, mint a hagyományos tejtermék, vagy tápanyagtartalma hasonló – áll a dokumentumban. A növényi alapú tej tápanyagtartalma azonban a felhasznált összetevőktől függően változik.

A növényi eredetű tej címkézésének szövetségi szabályozásáról évek óta folyik a vita, a jogszabályok és a peres ügyek tisztázni kívánják, hogy a nem állatokból származó termékek nevezhetők-e „tejnek”. A mostani szabályozás az FDA 2018-as információkérése nyomán született, amelyhez több mint 13 000 észrevétel érkezett. //

A cikk a Trade magazin 2023/4. lapszámában olvasható.