Az ellenőrök nem mennek nyaralni, de felkeresik a turisták által látogatott helyeket

Szerző: trademagazin Dátum: 2007. 06. 15. 00:00

Az élelmiszerellenőrző hatóságok a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal koordinálásával felkészültek az élelmiszerek fokozott ellenőrzésére.

 A nyári időszakban közétkeztetést, csoportos étkeztetést
biztosító egységek, nyári táborok, rendezvényszervezők is számíthatnak váratlan
ellenőrzésekre. Ugyancsak gyakran ellenőrzik a nagy tömegrendezvények –
Forma-I, Sziget-fesztivál – vendéglátó egységeit is.

Az ellenőrzések során elsősorban az ételmérgezések
megelőzését szolgáló higiénés rendszabályok betartását vizsgálják, de kiemelt
figyelmet fordítanak az áruk eredetének és nyomon követhetőségének
ellenőrzésére.


 

Kapcsolódó cikkeink