Aszályos évjárat: kisebb mennyiség, de kiemelkedő minőség várható
Az aszály miatt az idei évjáratot kisebb mennyiség, de potenciálisan kiemelkedő minőség jellemezheti – nyilatkozták borászok az Agrárszektornak. A csapadékhiány és a forró, napos nyár következtében kisebb bogyók fejlődtek, amelyek élénk színeket és magas cukortartalmat rejtettek, több borfajtánál szép illatokkal párosulva.

Egyes borok alkoholfoka akár 14-15%-os is lehet
A vörösborok esetében azonban néhol már túlzásba csapott a kedvező hatás: a túlzott tanninosság miatt fennáll a veszély, hogy a kezdetben jónak ígérkező tételek durva, karcos jegyeket mutatnak majd. A borászok szakértelmén és óvatosságán múlik, hogy a kíméletes feldolgozással elérhetik-e, hogy a 2024-es évjárat csillagos legyen.
Az ország különböző részein eltérően hatott az aszályos időszak, de a déli régiókban, így a Szekszárdi borvidéken a csapadék szinte teljesen elmaradt a nyár eleje óta. Takler András borász szerint 10-20 százalékos terméskieséssel kell számolni, és bár a bogyók töppedtek és kisebbek, a vörösborok alkoholfoka akár 14-15%-os is lehet. Ugyanakkor figyelmeztetett, hogy a tanninok ne koncentrálódjanak túlságosan.
Mindezek ellenére a borászok optimisták, ahogy Takler András is megfogalmazta: „Benne van a pakliban, hogy szép évjárat lesz az idei.”
Kapcsolódó cikkeink
Százharminc kisebb-nagyobb borászat készít ma pezsgőt Magyarországon
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Világelső somlói fehérbor a Concours Mondial de Bruxelles borversenyen
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Agrometeorológia: nagyrészt száraz, nyáriasan meleg, napos idő segíti a szüretet
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >További cikkeink
OKSZ: Az infláció sem indokolja már az árrésstop fenntartását
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >KSH: augusztusban a fogyasztói árak az előző év azonos hónapi értékeket átlagosan 4,3 százalékkal haladták meg
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >Madár István: Árstopok nélkül magasabb lenne az infláció
🎧 Hallgasd a cikket: Lejátszás Szünet Folytatás Leállítás Nyelv: Auto…
Tovább olvasom >