Aszályos évjárat: kisebb mennyiség, de kiemelkedő minőség várható
Az aszály miatt az idei évjáratot kisebb mennyiség, de potenciálisan kiemelkedő minőség jellemezheti – nyilatkozták borászok az Agrárszektornak. A csapadékhiány és a forró, napos nyár következtében kisebb bogyók fejlődtek, amelyek élénk színeket és magas cukortartalmat rejtettek, több borfajtánál szép illatokkal párosulva.
A vörösborok esetében azonban néhol már túlzásba csapott a kedvező hatás: a túlzott tanninosság miatt fennáll a veszély, hogy a kezdetben jónak ígérkező tételek durva, karcos jegyeket mutatnak majd. A borászok szakértelmén és óvatosságán múlik, hogy a kíméletes feldolgozással elérhetik-e, hogy a 2024-es évjárat csillagos legyen.
Az ország különböző részein eltérően hatott az aszályos időszak, de a déli régiókban, így a Szekszárdi borvidéken a csapadék szinte teljesen elmaradt a nyár eleje óta. Takler András borász szerint 10-20 százalékos terméskieséssel kell számolni, és bár a bogyók töppedtek és kisebbek, a vörösborok alkoholfoka akár 14-15%-os is lehet. Ugyanakkor figyelmeztetett, hogy a tanninok ne koncentrálódjanak túlságosan.
Mindezek ellenére a borászok optimisták, ahogy Takler András is megfogalmazta: „Benne van a pakliban, hogy szép évjárat lesz az idei.”
Kapcsolódó cikkeink
Újabb lendület a magyar borászatban
Ahhoz, hogy a magyar borászat erősítse versenyképességét és a magyar…
Tovább olvasom >Az aszály sújtotta évjárat: kisebb mennyiség, de kiemelkedő minőség a borászatban
A 2023-as borászszezon rendkívül különleges volt Magyarországon, amelyet az aszály…
Tovább olvasom >Megvan az év borászata 2024-ben
A Gere Attila Családi Pincészet nyerte el a Magyar Bor…
Tovább olvasom >További cikkeink
A kötelező akciókon túl – több mint 600 újabb termék árát stoppolta be a Tesco
A Tesco a kötelező akciózás kivezetése után is folyamatosan csökkenti…
Tovább olvasom >Papp Zsolt Györgyöt választották a NAK elnökének
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) 2024. szeptember 13-án tartotta országos…
Tovább olvasom >Többet, gyorsabban, jobban a Konica Minolta legújabb digitális UV tintasugaras nyomdagépével a Pátria Nyomdában
Orgován Katalin, a Nyomda- és Papíripari Szövetség elnöke, a Pátria…
Tovább olvasom >