Áremelés és minőségi védjegy a tojáspiacon

Néhány hazai termelőnél a csomagoláson látható a Szent Korona rajza, ez az „egészséges tojás védjegy”.

Azok a termelők kapják, amelyeknek a termékei rendszeres
állatorvosi, technológiai, takarmányozási szűrőn esnek át. A védjegyszervezet
megalakításának fő célja a kiváló, ellenőrzött magyar tojás népszerűsítése, az
élelmiszer-biztonság nyomon követhetősége volt.
Nem kedvez az ágazatnak, hogy a tojástermelők nyereségét szinte
nullára redukálja a takarmány drágulása, a bekerülési költség 18 forint körüli,
ez az összeg nem tartalmazza a csomagolás, szállítás költségét. Az átvevők
20-21 forintot fizetnek, az áruházláncok a fogyasztók érdekében importtojással
fékezik a hazai áremelkedést.