Anuga Chilled & Fresh Food 2025: középpontban az innováció, a frissesség és a kényelem

A több mint 150 kiállító részvételével zajló vásár kibővített kiállítótérrel, nemzetközi márkákkal és erőteljes külföldi jelenléttel várja a látogatókat, ami jól tükrözi a fogyasztók friss, minőségi, tápanyagdús és egyszerre praktikus termékek iránti érdeklődésének növekedését.

A minőséget kereső és időmegtakarításra törekvő fogyasztóknak szóló hűtött kényelmi termékkínálatban – egyebek mellett – friss tészták, antipasti, marinált zöldségek, előkészített saláták, szeletelt gyümölcsök, prémium hal- és tengeri élelmiszerek, valamint friss italok szerepelnek .

A kiállítók mintegy 50 standot és 10 országpavilont működtetnek a rendezvényen – bemutatkozik többek között Lettország, Olaszország, Görögország, Lengyelország, de Korea, Kína és Üzbegisztán is. Jelen lesznek olyan ismert márkák, mint a Wewalka (Tante Fanny friss tészták), a Settele (töltött tészták), a Lemberg (kaviár), a Naturello és a Perla. Első alkalommal lép a közönség elé a húsos készétel- és kényelmitermék-specialista lengyel U Jedrusia Sp. z o.o.

Az Innova Market Insights adatai szerint a hűtött és friss élelmiszerek globális piaca 2019 és 2023 között évente átlagosan 3%-kal bővült, legdinamikusabban Afrikában (+11%) és a Közel-Keleten (+7%). A bevezetett új termékek számát illetően az Egyesült Királyság (9%), az USA (8%) és Franciaország (6%) áll az élen. A szegmens fő kategóriái a hús, hal és tojás (34%), a tejtermékek (21%) és a készételek, köretek (19%). A vásárló 41%-a kiemelten fontosnak tartja a kényelmet, miközben nő a kereslet a gluténmentes (31%), magas fehérjetartalmú (25%), adalékmentes (26%) és laktózmentes (16%) termékekre.

Az Anuga Chilled & Fresh Food 2025 idén is az innovációk, üzleti kapcsolatok és piaci trendek megismerésének kulcsfontosságú platformja.