A világ legnagyobb étteremláncai
A National Restaurant News című amerikai szaklap minden évben megjelenteti a világ 200 legnagyobb forgalmú étteremláncának (gyors és hagyományos láncok egyaránt) listáját, amelyet az előző pénzügyi év adataiból állítottak össze. Az adatok az amerikai értékesítésre vonatkoznak, de minimum tanulságosnak nevezhetők, érdemes hát a legfontosabbakkal megismerkednünk.
Ahogy megszokott, az első 10-ben rendre ugyanazokkal az – egymást néha meg- és visszaelőző – piaci szereplőkkel találkozhatunk. A 2018-as listán az első, mint mindig, a McDonald’s, 37,5 milliárd dolláros eredménnyel, a második helyét néhány éve visszaszerző Starbucks 19 milliárddal (az alapító Howard Schultz idén köszönt el a cég éléről), az őket követő sorrend: 3. Subway (10,8 M), 4. Taco Bell (9,8 M), 5. Burger King (9,6 M), 6. Wendy’s (9,3 M). Jellemző, hogy a lista 50. szereplőjének is nagyobb az Egyesült Államokban realizált bevétele 1 milliárdnál.
A TOP 200 „középmezőnyében” és az alatt gyorsan változnak a pozíciók, a dollártízmilliókban mérhető forgalmú „kisebb” láncok egy-egy év alatt többtucatnyi helyet ugorhatnak előre vagy hátra a listán. A szegmens leggyorsabb növekedését a pékség-kávézó kategória produkálta 7,7 százalékkal, a csirketémájú éttermek 7,3, a mexikóiak 6,8, az ital- és snack kombót kínálók 4,7 százalékkal gyarapodtak. //
Kapcsolódó cikkeink
Már luxus a gyorsétterem a magyarok számára
A gyorséttermi ételek árai az utóbbi időben jelentős mértékben emelkedtek,…
Tovább olvasom >Nagykanizsán nyitotta ötvenhetedik éttermét a Burger King
Az országban az 57., Zalában a második éttermét nyitotta meg…
Tovább olvasom >Új McDonald’s egyenruha
A McDonald’s legújabb, fenntarthatósági célokkal összefüggő projektje új, környezetbarát egyenruha…
Tovább olvasom >További cikkeink
A világ legjobb gasztronómiai városai 2025-ben – New Orleans a csúcson
A Time Out magazin több ezer helyi lakos bevonásával állította…
Tovább olvasom >A Gundel technikum (a korábbi Ecseri szakközépiskola) volt diákjait várja a Gundel Alumni Közösségbe
A Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikum, korábbi nevén az…
Tovább olvasom >Méréstolmács jigger – A nap képe
Amatőr mixer olvasó, készíts tökéletesen arányos koktélokat a Viski rozsdamentes…
Tovább olvasom >