A világ első automata étterme – A nap videója
A világ legelső teljesen automata éttermének nevezi magát a San Franciscoban tavaly nyitott Mezli, amit a Stanford egyetem mérnökei építettek, és ami – az általában ismert éttermi robotokkal ellentétben – minden képes (nagyobb) emberi beavatkozás nélkül elvégezni.
A Mezli séfje, Eric Minnich alkotta meg az egészséges, mediterrán tálakból álló menüt, az ő csapata készíti elő és főzi részben meg a hozzávalókat minden nap és helyezi el azokat a konyhaállomáson nyitás előtt. A vásárló odasétál az érintőképernyőhöz, rendel és fizet, ezután a rendszer felmelegíti a hűtött hozzávalókat, hozzáadja a szószokat, toppingokat és köreteket, majd a rendelést egy intelligens szekrénybe helyezi – onnan veheti azt ki a vevő.
Kapcsolódó cikkeink
Látvány és funkció – A nap videója
Molekuláris gasztronómiának hívták 15-20 éve az ilyen projekteket – a…
Tovább olvasom >Horizontális citromprés – A nap videója
A préselés horizontális irányban látványos és a munkát megkönnyítő megoldás,…
Tovább olvasom >Tengernyi torta – A nap videója
Lenyűgöző látványt nyújtanak ezek a torták, de még az elkészítésük…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új Guinness rekord: 112 méteres Dobos-torta készült!
Guiness rekordot döntöttek a Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C.…
Tovább olvasom >Az MVI ismét a TOP10 legbefolyásosabb szakmai szervezet között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2025-ben ismét bekerült a turizmus…
Tovább olvasom >Minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024 Romániában
Minden idők legsikeresebb turisztikai éve volt 2024 Romániában – közölte…
Tovább olvasom >