Idén várhatóan 5-6%-al magasabb lesz az élelmiszerek ára, ez 1990 óta a legnagyobb drágulás. Múlt hónapban az USDA, az amerikai földművelésügyi minisztérium, még csak 4,5-5,5 %-os éves bővülést jelzett.Jövőre várhatóan
további 4-5%-al nőnek az élelmiszerárak az
Egyesült Államokban. Ez lesz a harmadik év, amikor
az árak egyik évről a másikra legalább
4%-al kúsznak feljebb. Szakértők szerint a következő
évben a vöröshúsok és a pulykahús
árának növekedése húzza majd az
indexet.

Az amerikaiak évente 1 trillió
dollárt költenek otthon és nyilvános helyen
elfogyasztott élelmiszerekre, ennek minden egy dollárjából
csupán 20% jut a termelőhöz, a többin a
feldolgozóipar, a logisztika, a szállítmányozás,
a kereskedelem és a vendéglátóipar
osztozik.