A malmok árat emelnek, nő a kenyér ára is
A hazai gabonaipar komoly kihívások elé néz, miután a malmoknak fel kell emelniük a liszt átadási árát a költségnövekedés miatt. Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke, valamint a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója a Világgazdaságnak adott interjújában elmondta, hogy a malmoknak nincs más választásuk, hiszen a december 1-jével emelkedett minimálbér és az útdíjak növekedése jelentős többletterhet ró rájuk.
Az áremelés szükségessé vált a liszt átadási árának tavalyi csúcsáról való jelentős visszaesése miatt is. Lakatos úgy véli, hogy az áremelés időszerű, és várhatóan januárban vagy februárban valósul meg, körülbelül 5-10 százalékos mértékben. A malmok a költségeik növekedésére hivatkozva kénytelenek alkalmazkodni a piaci feltételekhez.
Az érdekesség, hogy 2022 januárjában a liszt ára még 10-20 százalékkal magasabb volt, mint jelenleg. Azóta az ukrán termék meghódította a hazai malmok exportpiacait, jelentős visszaesést okozva a kiszállított mennyiségben és az árakban. A román piacra szállított liszt mennyisége például 30-40 százalékkal csökkent, és a szlovákiai irányba történő szállítás is visszaesett. Ennek eredményeként a búzaexport jelentős része az ukrán versenytárs miatt a hazai piacon maradt, ami kínálati túlkínálatot eredményezett, elsősorban a takarmánybúza szegmensében.
Lakatos Zoltán rámutatott arra, hogy a hazai búza kiszorulása és a termelés veszteségessé válása alapvető döntéseket fog kikényszeríteni. A versenyképes termelés hiánya nehéz helyzetbe hozhatja a hazai növénytermesztőket. Az ukrán agrárium modernizációja és a tőkeáramlásnak köszönhetően a hazai gazdák mostanra korszerű eszközökkel felszerelt gazdaságokkal kell, hogy versenyezzenek, amelyek humuszban gazdag talajokon, nagyobb birtokokon gazdálkodnak, ami gazdaságosabb gabonatermesztést tesz lehetővé.
A magyar gazdálkodóknak meg kell fontolniuk, hogy milyen növénykultúrával tudnak hatékonyan jövedelmet termelni a változó körülmények között. A búzapiac alakulása további kihívásokat vet fel a mezőgazdasági szektorban, és a szakemberek figyelemmel kísérik a fejleményeket, keresve a hatékony válaszokat a változó piaci feltételekre.
Kapcsolódó cikkeink
A Sió igazgatója szerint tovább emelkednek a gyümölcslevek árai
Az elmúlt egy évben a gyümölcslevek ára átlagosan 9,5 százalékkal…
Tovább olvasom >A kézműves pékségek megjelenése javította a kenyér minőségét Magyarországon
A kézműves pékségek terjedése az utóbbi években jelentős hatással volt…
Tovább olvasom >Agrárminiszter: a magyarok kenyere 2024-ben is biztosított
A kenyér mindig és mindenhol a biztonság, a jövő és…
Tovább olvasom >További cikkeink
Új élelmiszer-biztonságért és kiskereskedelemért felelős hivatal jöhet létre Nagy Márton vezetésével
Nemzeti Kereskedelmi Hivatal néven új csúcsszervezet jöhet létre, ami a…
Tovább olvasom >K&H: A vállalkozások közel kétharmada tervez fejlesztést
A hazai mikro-, kis- és középvállalkozás többsége, 61 százalék tervez…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelés 8,2 százalékkal csökkent júniusban
2024 júniusában az ipari termelés volumene 8,2, munkanaphatástól megtisztítva 3,7…
Tovább olvasom >