A magyarok kedvenc tortája a dobostorta

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 04. 28. 11:30

A torta, akár házi, akár vásárolt, fontos szerepet játszik a családi és közösségi eseményeken. Tízből hét magyar készít tortákat, és a többségük nemcsak szülinapokra – mutatják a TV Paprika felmérésének* adatai. A sütéshez való viszonyunk színes képet fest – van, aki a kreativitását éli ki benne, mások a biztos ízekre koncentrálnak, minden ötödik magyar pedig ugyan kétbalkezesnek tartja magát, de imád tortadíszítő műsorokat nézni. Az ízlések változatosak, a gyümölcsös, krémes, könnyed és csokis változatok mind népszerűek, és sokan nyitottak az újdonságokra is. A kísérletezőkedv ellenére a hagyományos torták az abszolút kedvenceink: az idén már 140. születésnapját ünneplő dobostorta végzett az élen, amelyet a Fekete-erdő, majd az Esterházy-torta követnek.

A dobostorta a magyarok kedvence

Sokan vannak, akik számára a tortakészítés nem csupán ünnepi kötelesség, hanem örömteli hétköznapi tevékenység is – mutatják a TV Paprika 2025 márciusában végzett online felmérésének eredményei. Minden negyedik magyar születésnapokkor süt, 44 százalék pedig bármilyen apróbb alkalmat megragad, hogy készítsen valami különlegeset – mert számukra a torta nemcsak édesség, hanem akár szeretetből készült ajándék is. Persze akadnak olyanok is (28%), akik inkább a cukrászdák kínálatára bízzák magukat – ők gyakran a biztos minőség és a kényelem miatt teszik le a voksukat a vásárlás mellett, főleg, ha fontos eseményről van szó. Kevesen vannak azok (3%), akik se nem készítenek, se nem vesznek tortákat.

A TV Paprika felmérésének adatai alapján a legtöbb magyar valamilyen formában részt vesz a tortázás örömében – legyen az saját sütés vagy gondosan kiválasztott, kívül-belül tökéletes torta egy cukrászdából, esetleg mások munkájának csodálása akár a képernyőn keresztül.

Ízlés terén sok irány jelenik meg, ha tortákról van szó, nyitottak a magyarok az újdonságokra is, de egy biztos: a klasszikusok továbbra is tarolnak. A gyümölcsös (67%) és krémes (65%) torták viszik a prímet, amit a magyarok kétharmada kedvel – ezek azok az ízek, amelyek egyszerre idézik fel a gyerekkor nyári születésnapjait, nagymama vasárnapi süteményeit vagy egy jól sikerült családi ünnepet. Minden második válaszadó értékeli a könnyedebb változatokat is: a joghurtos és túrós torták a frissességükkel hódítanak, különösen, ha valaki nem vágyik túl nehéz desszertre. A tejszínes finomságok is kedveltek (41%), míg a csokirajongók számára a csupacsokis torta (35%) maga a mennyország. 14 százalék a sós ízeket sem zárja ki a torták világából.

A TV Paprika felmérése alapján a magyarok kedvenc tortái 2025 márciusában:

dobostorta
Fekete-erdő torta
Esterházy-torta
oroszkrém torta
őrség aranya torta
csokoládétorta
gesztenyetorta
lúdláb torta
puncstorta
túrótorta
Sacher-torta
sajttorta
citromtorta
karamelltorta
pisztáciatorta

A torták világához sokféleképpen kapcsolódunk. A magyarok ötöde a díszítés csodáiban gyönyörködik a képernyőn keresztül, és egyenesen imád tortadíszítő műsorokat nézni, míg mások a saját konyhájukban próbálgatják a szárnyaikat. A magyarok harmada úgy érzi, hogy bár nem profi, mégis szívvel-lélekkel süt, és még ha a végeredmény nem is feltétlenül szép, azért az ízével mindig elégedett lehet. 17 százalék számára a sütés egyfajta önkifejezés, kreatív folyamat, ahol minden alkalommal lehetőség nyílik valami különlegeset alkotni. 27 százalék a minőségi alapanyagokban és az ízek harmóniájában hisz, és kevésbé foglalkozik a látvánnyal. A kísérletező kedv is erősen jelen van: tízből hárman örömmel próbálnak ki új ízeket, kombinációkat. A tudatos étkezés és az élvezet nem zárják ki egymást a torták terén sem; a magyarok többsége (91%) szerint egy mentes sütemény ugyanolyan finom lehet, mint a hagyományosan elkészített verzió.

Akik a képernyőn szeretnek gyönyörködni a profik munkájában, a Sütimester (avagy a Great British Bake-Off) adásait minden nap megtalálják a TV Paprika műsorán.

*A TV Paprika csatorna online kérdőívét 2025 márciusában 511 válaszadó töltötte ki.