A magától készülő sashimi – A nap videója
A bostoni Uni Sashimi Bar híres a séfek által összeállított, többé-kevésbé rögtönzött Omakase menükről. Mai videónk egy ilyen menü elkészítéséből mutat képeket az ebben a műfajban még szokatlan stop-motion technikával. Lenyűgöző a haltisztítás folyamata, és megismerkedhetünk a legeslegkülönlegesebb kagylóval, a fallikus jelképnek is beillő geoduckkal.
Uni Omakase Stop Motion from Katy Jordan on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
A csodálatos mandarin – A nap videója
Yoshihiro Okada „műveit” már ismerik olvasóink: néhány vágást ejt mandarinok héján,…
Tovább olvasom >Mit meg nem tesznek a frissességért! – A nap képe
A skandináv országokban kultusza van a friss élelmiszereknek – íme…
Tovább olvasom >