A magas kakaóárak miatt újragondolja csokoládéstratégiáját a Mondelēz

Bár a kakaó világpiaci ára 2024 végi rekordhoz képest már mérséklődött, a cég korábban lekötött fedezeti ügyletei miatt a költségcsökkenés hatása csak évek múlva érezhető. A világ második legnagyobb csokoládégyártója jellemzően egy évre előre vásárolja meg a kakaót, így a mostani árcsökkenés várhatóan csak 2027-ben érvényesül majd a termékek önköltségében – feltéve, hogy nem következik be újabb piaci kilengés – írja a Food Dive.

Dirk Van de Put vezérigazgató a Consumer Analysts Group of New York konferencián arról beszélt, hogy a vállalat újragondolja termékfejlesztési- és márkastratégiáját, különösen Európában és a feltörekvő piacokon, ahol csokoládéeladásainak 95%-a realizálódik. A változások eredményeképpen egyre több olyan termék jelenik meg majd a piacon, amelyben a csokoládét részben karamell, nugát, diófélék vagy gyümölcsök váltják ki, csökkentve a szükséges kakaómennyiséget.

A Mondelēz emellett prémiumkategóriás kínálatát is tovább erősíti, hiszen a fogyasztók az ezek nyújtotta újszerű élményért hajlandók többet fizetni. A cég közlése szerint a prémium csokoládékból származó bevétel közel kétszerese a tömegpiaci termékekének. A Biscoff‑fal való együttműködés – például a Cadbury, Milka és Cote d’Or közös termékei – jól illeszkedik ebbe az irányvonalba.

A vállalat a hagyományos táblás csokoládék mellett a kisebb, falatnyi termékekre is nagyobb hangsúlyt helyez, és olyan kiskereskedelmi csatornákban – például a diszkontokban – is növekedést igyekszik elérni, ahol eddig kevésbé volt jelen.

Van de Put szerint a kakaóárak enyhülése már most is ad némi mozgásteret, amelyet részben a profit javítására, részben pedig a márkák marketingjének és bolti jelenlétének erősítésére fordít a vállalat 2026-ban.

A Mondelēz nincs egyedül: több csokoládégyártó is alternatív összetevőkkel próbálja mérsékelni a kakaó drágulásának hatását.