A legjobb eredménnyel a döntőbe jutott Veres István lett a Bocuse D’Or hazai döntőjének győztese

Dátum: 2020. 02. 05. 15:21

Veres István, A budapesti Babel séfje képviselheti Magyarországot a Bocuse d’Or európai döntőjén májusban Tallinnban. Ellenfelei a hazai döntőben Palágyi Eszter (Matild Palace), Haraszti Zsolt (Societé), Csik Gábor (Caviar&Bull), Huszár Tibor (Fenyves Szálloda és Konferenciaközpont) és Kelemen Roland (Hunguest Hotel Aqua-Sol) voltak.

Veres István mögött a második helyen Kelemen Roland, a harmadikon Haraszti Zsolt végzett. A legjobb konyhai munkát elismerő különdíjat Veres István kapta meg, a legjobb csapatmunka és a legjobb hústányér elismerést pedig Haraszti Zsolt, a legjobb haltányérér Kelemen Rolandé volt. A legjobb commis-nak Molnár Dávidot, Csik Gábor partnerét választották. Az új, környezettudatossággal kiérdemelt fenntarthatósági különdíjat Kelemen Roland szerezte meg.

 

(fotó: MTI)